Vírusellenes és antioxidáns hatások A fekete bodza egészséges
Magas antocianin tartalmával a fekete bodza nagyon egészséges, és vírusellenes hatásának köszönhetően akár a koronaválságban is segíthet.
Az elmúlt években a fekete bodza, a Sambucus nigra egyre fontosabbá vált a zárt ültetvényekben végzett megfelelő tenyésztés és ellenőrzött termesztés miatt. Mindenesetre a lonc családhoz tartozik, és Európában elterjedt. Akár 11 méter magas cserjeként, vagy sok ágú kis faként. Ezáltal az idősebb ágai gyakran ívszerűen terjednek. Különösen Közép-Európában a fekete bodza az egyik leggyakoribb cserjefaj. Számos pozitív hatása miatt a fekete bodza is nagyon egészséges, ez nemcsak a cukorbetegségre, hanem a Covid-19-re is vonatkozik, amint azt a Sambucus nigra koronavírus elleni hatásáról szóló legújabb tanulmányok mutatják.
A fekete bodza egészséges nekünk, embereknek, mind táplálékként, mind gyógynövényként
Az élelmiszeriparban a fekete bodzát sikeresen használják olyan gyümölcslevekkel, mint limonádé és szirup, lekvár, habzóbor és bor. Intenzív színének köszönhetően a fekete bodza értékes színezékeket is nyújt. Számos különféle sav teszi ízessé és savanyúvá a bogyókat.
Figyelembe veszik a fekete bodza levét és a bodzát, valamint a kéregből és a virágzatból készített fekete bodza teát Házi gyógymódok és itt lesz Influenza, megfázás, vese és hólyag problémái, valamint a szív és a keringés erősítése használt.
C-vitamint és B-vitamint, gyümölcssavakat, illóolajokat, amelyek szintén megtalálhatók a virágokban, és mindenekelőtt a színező antocianinokat pozitív tényezőknek tekintik hatásukban. A fekete bodza gazdag vas- és kálium-ásványi anyagokban is.
Fekete bodza a fitoterápiás koronakutatás középpontjában
A növényi gyógyszerekkel kapcsolatos kutatások segítséget szeretnének nyújtani az emberi koronavírusok elleni új terápiák felkutatásában. A jelek arra vonatkozóan, hogy a gyógynövények vagy azok kivonatai hasznosak lehetnek a koronavírusok ellen, nagyrészt laboratóriumi vizsgálatokból származnak. A klinikai adatok nem túl értelmesek, és különösen a hagyományos kínai orvoslás (TCM) többkomponensű növényi készítményeire vonatkoznak.
A fekete bodza Sambucus nigra növényi kivonatainak hatékonysága ellensúlyozhatja a vírusok terjedését és szaporodását. A klinikai vizsgálatok már jó hatást mutattak a fertőző légúti megbetegedések kezelésére, tekintet nélkül azok okára. A bodzával történő kiegészítő kezelés jelentősen enyhíti a felső légúti tüneteket.
Mindenesetre egy jelenlegi koronatanulmány, amely a Covid 19 betegség tüneteinek adjuváns terápiájaként a gyógynövényes gyógyszerek kockázat-haszon értékelését tartalmazza, megerősítette a fekete bodza Sambucus nigra pozitív hatását.
Antioxidáns potenciállal rendelkező antocianinok
A gyógyászati összetevők - az úgynevezett antocianinok - nagy gyógyszerészeti érdeklődést mutatnak. Antioxidáns és terápiás hatását pozitívan értékelik azokban a betegségekben, amelyekben az úgynevezett oxidációs folyamatoknak alapvető szerepe van - mint például az érelmeszesedés.
Az antocianinok és antioxidáns potenciáluk sokféle fiziológiai hatást mutat és beavatkoznak mindenütt, ahol a fent említett oxidációs folyamatok során pusztulás következik be.
Az antocianinok másodlagos növényi anyagok - úgynevezett bioflavonoidok. Vízben oldódnak és szinte minden magasabb növényben előfordulnak - nagy koncentrációban a virágoknak és a gyümölcsöknek vörös, lila, kék vagy sárga színt adnak. Az antocianinok rosszul stabilak - ez azt jelenti, hogy a fekete bodza feldolgozása és tárolása során megbomlik az antocianinok mennyisége és színtelen vegyületek képződnek.
A sűrítőket és az emulgeálószereket ezért a gyümölcslevek tartóssá tételére is használják. A bodzabogyóban az antocianinok tartalma - az úgynevezett antioxidánsok közé tartozik - 340 és 980 mg/100 g között van. Ez nagyon magas más bogyókhoz vagy zöldségekhez képest.
Vigyázzon a nyers fekete bodza bogyókkal, mert enyhe hashajtó hatása van: az emésztőenzimek felszabadíthatják a bennük lévő cianidot, ami gyomorgörcsökhöz, hányingerhez és hányáshoz vezethet. A bogyók felmelegítésekor azonban méregtelenítés történik.
Az antocianinok hatékony szabad gyökök eltávolítói
Nagy mennyiségű antocianint elsősorban vörösbor (24–35 mg/100 ml), bogyók és csonthéjasok fogyasztása fogyaszt. De az antocianinok sok zöldségben megtalálhatók: padlizsánban, vörös káposztában, fehérrépában és lilahagymában.
Az a tény, hogy Franciaországban a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás lényegesen alacsonyabb, mint Európa más részein - ugyanazon kockázati tényezők ellenére - a vörösbor és az abban lévő összetevők rendszeres, de mérsékelt fogyasztásának tudható be - ideértve az antocianinokat is.
Az antocianinok azoknak az anyagoknak a hatékony szabadgyök-eltávolítói, amelyek oxidatív károsodást okozhatnak a genetikai anyagban, a fehérjékben és a lipidekben. Az antocianinok antioxidáns hatása felelős a védőhatásért.
Ezenkívül az antocianinok bizonyos koncentrációban megvédik a genetikai anyagot, lassítják a véralvadást és csökkentik az aggregációt - vagyis a vérlemezkék agglomerációját.
Fekete vén cukorbetegségben
Cukorbetegség esetén a kapilláris erek károsodnak, ami az erek fokozott permeabilitásában nyilvánul meg. Az antocianinek itt is pozitívan hatnak a koleszterin anyagcseréjére. Az antocianinokat a diabéteszes retina betegségek kezelésére is használják.
Itt kell megemlíteni azokat a polifenolokat is, amelyeket a fekete bodza gyümölcseiből vonnak ki. Egy tanulmány során sejt- és szövetvédő hatásokat mutattak ki, amelyek csökkenthetik az oxidatív stressz által okozott érkárosodást diabéteszes metabolikus körülmények között.
Különböző pozitív hatások igazolódtak
Végül, de nem utolsósorban, az antocianinoknak szintén állítólag javítaniuk kell az emberi szem sötétséghez való alkalmazkodását - egy olyan tanulmány eredménye szerint, amelyben két óra múlva javult a szem sötétséghez való alkalmazkodása.
Összességében elmondható, hogy az elmúlt évek kutatási eredményei ezeknek a növényi összetevőknek a pozitív hatását jelzik, ami viszont bezárja a kört abban a kérdésben, hogy a fekete bodza egészséges-e.
2013-ban a bodza termesztési területe Németországban meghaladta az 550 hektárt. 1400 hektár termőterületével Stájerország nemcsak Ausztria, hanem Európa legnagyobb termesztési központja, ahol az ott termesztett terület kétszámjegyű százalékos tartományban nőtt 2010 és 2013 között a bodza termékek iránti nagy kereslet miatt.
Irodalom:
Silveira D, Prieto-Garcia JM, Boylan F, Estrada O, Fonseca-Bazzo YM, Jamal CM, Magalhães PO, Pereira EO, Tomczyk M, Heinrich M. COVID-19: Van-e bizonyíték a gyógynövényes gyógyszerek adjuváns tüneti használatára Terápia? Front Pharmacol. 2020. szeptember 23.; 11: 581840. doi: 10.3389/fphar.2020.581840. PMID: 33071794; PMCID: PMC7542597.
Antonelli M, Donelli D, Maggini V, Firenzuoli F. Fitoterápiás vegyületek koronavírusok ellen: A jövőbeli kutatások lehetséges folyamai. Phytother Res. 2020; 34 (7): 1469-1470. doi: 10.1002/ptr.6712
Jessie Hawkins, Colby Baker, Lindsey Cherry, Elizabeth Dunne. A fekete bodza (Sambucus nigra) kiegészítés hatékonyan kezeli a felső légúti tüneteket. Randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatok metaanalízise. Kiegészítő terápiák az orvostudományban, 42. évfolyam, 2019. február, 361-365. Oldal
Mustafa Özgen, Joseph C. Scheerens, R. Neil Reese, Raymond A. Miller. A kiválasztott bodza (Sambucus canadensis L.) összes fenol-, antocianintartalma és antioxidáns kapacitása. Pharmacogn Mag. 2010. július-szeptember; 6 (23): 198-203. doi: 10.4103/0973-1296.66936
Antonelli M, Donelli D, Maggini V, Firenzuoli F. A koronavírusok elleni fitoterápiás vegyületek: a jövőbeni kutatások lehetséges adatfolyamai [online nyomtatás előtt, 2020. április 30.]. Phytother Res. 2020; 10.1002/p. 6712. doi: 10.1002/ptr.6712
Antioxidáns hatásával egészséges: gyógynövény és étel fekete bodza. MEDMIX Print 8/2008.