Vissza a piacról; Az L; zöldségek d; éljen az ősz; bőség; Blog Cuisinez T; 1-Qu; csőr
2019. október 3., csütörtök
A lombozat színéhez hasonlóan az őszi zöldségek is bőségesen vannak. Bordó, zöld vagy narancssárga árnyalatukkal számtalan ételt díszítenek és díszítenek. Hogyan lehet hónapokig kihasználni? Mi vezetünk.
A cukorrépa a pigmentírási receptek egyik bajnoka. A hűtőszekrényben való eltarthatóságának meghosszabbításához laktofermentációt alkalmazunk, amely folyamat lehetővé teszi a zöldségek védelmét a nem kívánt baktériumok ellen a tejsav hatására (lásd alább nagyszerű receptünket). Vegye figyelembe azt is, hogy a levelek valóban ehetők, és a vásárlást követő napokban kell főzni, keverés közben vagy pestóban. A répánkat pürévé is átalakíthatjuk, amely tökéletesen helyettesíti a desszertek cukorának egy részét, mint ebben a megnyugtató brownie receptben.
Tápláló és gazdaságos, Fejes káposzta megérdemli, hogy megkóstolják otthoni stílusban. Kétségtelenül népszerű a salátákban, függetlenül attól, hogy a krémes vagy a hagyományos (a Josée di Stasio minden ízére megoldást kínál). Idén ősszel miért ne próbálná meg élvezettel kísérni az európai hot dogokat, hamburgereket, pástétomokat és pitéket? A recept egyszerű, és csinos kis üvegedényekben tarthatjuk, hogy szeretteinknek ajándékba adhassuk.