Viszlát az elemekben nevelt tyúkok tojásaitól. Egy nagy kiskereskedő teszi be a bejelentést
Szerző: Elena Mihai/Megjelenés dátuma: 2018-04-26 13:04
A Lidl Románia kiskereskedő a teljes termékpalettából kiküszöbölte az elemekben nevelt tyúkok tojását.
Így üzleteiben csak a csarnokban, a földön, a szabad tartási rendszerben és az ökológiai rendszerben (2., 1. és 0. kategória) nevelt csirkék tojásai kerülnek értékesítésre. Ezenkívül az akkumulátorokban nevelt tyúkok tojásait is eltávolították a román beszállítóktól vásárolt, tojást tartalmazó termékek receptjeiből.
Így, miután 2016 májusától a kiskereskedő kizárta kínálatából a 3. kategóriába tartozó friss tojásokat (az elemekben nevelt tyúkokból), 2017 végén a társaság úgy döntött, hogy az összes Lidl termék helyi fejlesztésű, amelyek tojásból állnak, 2. kategóriájú (a teremben, a földön nevelkedett tyúkoktól), 1. kategóriájú (szabad tartási rendszerben, egész nap szabadtéri hozzáféréssel) vagy 0. kategóriájú (biotojás, ökológiai gazdaságokban termesztett és állati eredetű fehérjetartalmú lisztet, adalékokat, tartósítószereket vagy szintetikus színezéket nem tartalmazó takarmánnyal etetett csirketermékek.
A románoknak csak 39% -a tudja, mit jelentenek a tojásokra írt számok
Annak érdekében, hogy felhívja a figyelmet a felelősséggel nevelt csirkék friss tojásának fogyasztására, a vállalat országos vizsgálatot indított a románok információinak mértékéről a kereskedelmi tojásokra írt adatokról. A tanulmány szerint a románok csak 25% -a olvassa mindig azokat a számokat, amelyek a tojásokon vannak feltüntetve a boltokban, és csak 39% társítja a számokat azzal a módszerrel, ahogyan a csirkéket nevelik. A románok többsége az eltarthatósági idővel (66%) vagy a gyártás dátumával (41%) társítja őket. A valóságban 4 tojáskategória létezik, és a 10 románból csak 2 ismeri mindet.
Sőt, ugyanezen tanulmány szerint az összes tojáskategória közül a fogyasztásra legalkalmasabbnak a szabad tartási kategóriába tartozóakat (1-es számmal jelölt) tekintik, 49% -os arányban, és a biotermékeket (0-as számmal jelölt) arányosan 33%. Ugyanakkor a szülők fele biotojásokat vásárol, mind maguknak, mind gyermekeiknek, míg a 10 románból 2 csak a gyermekeinek vásárol.
A tojásválasztási kritériumokat tekintve a tyúkok frissességét, megjelenését, minőségét és életkörülményeit legnagyobb arányban az ökológiai (0. kategória) és szabad tartású (1. kategória) tojásokat fogyasztó fogyasztói szegmensek említik. Azoknál a fogyasztóknál, akik gyakrabban fogyasztják a csarnokban (2. kategória) vagy az akkumulátorokban (3. kategória) nevelt csirkék tojásait, a legfontosabb kiválasztási kritérium az ár és az eltarthatóság. A tanulmány szerint azonban a románok jelentős része fontosnak tartja a tojáshéjon feltüntetett számokat - 73%.
A tanulmány szerint a fogyasztóknak csak a fele tudja, hogy a termékeiben található tojás kategóriájáról a címkéjén tájékozódhat. Azoknak, akik figyelnek erre a részletre, 40% -a az 1. számmal jelölt tojásokat, vagyis a szabadban nevelt csirkék tojásait részesíti előnyben, majd a 0-as számmal jelölt biotojásokat követi 18% arányban.