Vitaminban gazdag és egészséges káposzta receptek Vital
Akár fehérkáposzta, akár kelkáposzta, káposztasalátában vagy finom káposztatekercsben - a káposzta egészséges, tele van C-vitaminnal és fitt állapotban tartja. Próbálja ki egészséges káposzta receptjeinket, és fedezze fel a különféle káposzta ízek változatosságát.
Az ilyen típusú káposzta különösen egészséges
fehér káposzta Fehér káposztának vagy köpenynek is nevezik. Sok C-vitamint, mustárolajat, káliumot és kalciumot tartalmaz.
vöröskáposzta kék vagy vörös káposztának is nevezik. A szín a talaj pH-jától függ. Gazdag: kálium, kalcium, mustárolajok, B6-, C-vitamin és folsav.
savoy vagy a Welschkraut kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint más típusú káposzta, valamint vasat, mustárolajat, valamint A-, B- és C-vitamint.
Kínai káposzta karcsúsító termék is, kevés kalóriával. A káposzta sok vitamint tartalmaz, beleértve a C-vitamint, a B-vitaminokat és a folsavat.
kelbimbó egy igazi vitaminbomba. Különösen nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, de a kis virágosok káliumot és foszfort is tartalmaznak. 0 g zsírral tökéletes az alaktudatos emberek számára is.
karfiol nagyon emészthető és egészséges zöldség. Körülbelül 90 százalék vízből áll, ami azt jelenti, hogy alig tartalmaz zsírt vagy cukrot. De különösen gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Egészséges káposzta receptek - mire kell figyelni a káposzta elkészítésekor?
Nem számít, milyen típusú káposzta - a káposzta mindig friss legyen. Akkor nemcsak jobb az íze, hanem sok értékes vitamint is tartalmaz. Ha a káposztát nyers ételként kívánja tálalni, apróra vágva, a sós zöldségeket kevés sóval jól össze kell gyúrni - amíg az összes folyadék el nem távozik. Akkor a káposzta különösen gyengéd lesz. Főzéskor azonban mindig adjon egy kis zsírt a káposztához. A test csak így képes felszívni a sok egészséges vitamint.
Apropó: Gyakran előfordul, hogy a káposzta elfogyasztása után bosszantó gázképződés lép fel. Ezt könnyedén megakadályozhatja, ha receptjéhez néhány keserű anyagot ad. Az olyan fűszernövények, mint a sós, a tárkony, a sólyom, a rozmaring vagy a kakukkfű, sok értékes keserű anyagot tartalmaznak.