Vitaminbomba ananász RUNNER S WORLD
Vitaminban gazdag trópusi gyümölcs ananász
Több mint 500 évvel ezelőtt Christopher Columbus az új világba tett második útjáról hozta Európába az első ananászokat. Csak a 19. században terjedtek el itt szélesebb körben. Botanikailag az ananász a broméliák családjába tartozik. Szinte kizárólag Dél-Amerikában nő trópusi és szubtrópusi éghajlaton. A fő termőterület Brazília.
Ezért olyan egészséges az ananász:
Az ananász alacsony kalóriatartalmú, de magas káliumtartalmú. A sárga pépben C-vitamin is található, de csak feleannyira, mint a narancsban. Frissen fogyasztva az ananász bizonyos nyomelemekkel látja el a testet, például mangánt, vasat, rézet és cinket. A gyümölcs olyan rendkívüli, ami a fehérjét hasító bromelain enzim: gátolja a gyulladást, elősegíti a vérkeringést és serkenti az emésztést - jó a futóknak is fogyni vágyóknak.
Vásárlási tippek:
Sok más gyümölccsel ellentétben az ananász nem érik meg, ezért nem szabad túl kemény zöld gyümölcsöt vásárolni. A bőrnek egyenletesen sárga-vöröses színűnek kell lennie, nem foltos zöldnek (de vannak olyan fajták is, amelyek éretten zöldek maradnak), és nem tartalmaznak puha foltokat. A gyümölcsnek erősen illatoznia kell az elülső végén, és kissé engednie kell, ha erősen megnyomja az ujjával.
Tárolás:
Az ananászok nem tolerálják a hideget, ezért nem tartoznak a hűtőszekrénybe. Az egész gyümölcsöt szobahőmérsékleten tárolja. A hámozott darabok is csak rövid ideig bírják a hűtőszekrényben. A legjobb, ha élelmiszerfóliába csomagolja, nem alumíniumfóliába. Vagy visszazárható műanyag dobozban.