Vitaminok és ásványi anyagok a sportolók számára
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat kell elősegíteni, ha rendszeresen sportolunk? Milyen ételekben találhatjuk meg, és mit hoznak nekünk? Fedezze fel Cédric Ben Chemhoun, DE dietetikus és táplálkozási szakértő tanácsát és magyarázatait.
A sportoló vitaminszükséglete
Általában, a vitaminok szerepe az izomsejtek védelme az erőfeszítések során és a helyreállítási szakasz optimalizálása.
Sportolók hosszan tartó és gyakran ismétlődő intenzív testmozgás igényei vannak C-vitaminok és be B csoportú vitaminok fontosabb, de alkalmazható étrend fedezheti őket, különösen gyümölcsökkel és gabonafélékkel dúsítva.
Akik gyakorolnak állóképességi sportok és nagy mennyiségű szénhidrát bevitele legyen éber. Megfelelő mennyiségű, gazdag ételeket is el kell fogyasztaniuk B, C, E vitaminok és béta-karotinok jelen van gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és húsok.
Olyan emberek, akik gyakorolnak erő sportok és akik nagyobb mennyiségű fehérjét fogyasztanak az izomtömeg növelése érdekében, annak biztosítaniuk kell, hogy elegendően lenyeljenek B6, C, E vitaminok és béta-karotinok.
Tehát végre rájövünk erre függetlenül a választott sporttól (állóképesség vagy erő), a jó sporttáplálkozás összefüggésében a vitaminszükséglet hasonló, és a változatos étrend a legfontosabb az esetleges hiány elkerülésére. Ha az étrend változatos és kiegyensúlyozott, a vitamin-kiegészítők szedésének nincs előnye vagy hatása a sportteljesítményre, sőt káros lehet az egészségre. A túl sok vitamin-kiegészítés negatív hatással lehet, különösen az A-, D-, E-, K- és még a C-vitaminra. Valójában a vitaminok feleslege okozhat bizonyos rendellenességeket, például hasmenést, hányingert, fáradtságot, májelváltozásokat, érzékszervi zavarokat, stb ... A multivitamin tabletták bevétele előtt is tudhatná.
A sportoló igényei az ásványi sókra
Az ásványi sók a csontok összetételének részét képezik elengedhetetlen az izom összehúzódásához és az idegrendszer működéséhez. A sportgyakorlás szempontjából fontos ásványi anyagok nátrium, kálium, kalcium, magnézium és ami a legfontosabb, a vas.
A vas
Ez kis mennyiségben van jelen a testben. Ez egy ásványi nyomelem, amely megtalálható a hemoglobinban (a vörösvérsejtekben található fehérje, amely oxigént szállít a tüdőből az egyes sejtekbe) és a mioglobinban (az izmok oxigénellátásáért felelős fehérje). Sok enzimatikus reakció függ tőle. A vashiány katasztrofális a sportoló számára, mert állandó fáradtságot generál.