A kutatók megtalálják a glutén intolerancia biomarkereit, a Cell Science Systems GmbH sajtóközleménye

megtalálják

Sokan választanak gluténmentes étrendet. Míg egyesek úgy vélik, hogy nem tolerálják a glutént, mások azt hallják, hogy például a kenyérben található glutén káros. Valójában az ügy összetett - sok orvosi tény van, de sok féligazság is. Az angol nyelvterületen a lisztérzékenység nélkül a glutén intoleranciát pontosan úgy definiálják, mint a nem lisztérzékenységi lisztérzékenységet.

Az NCGS alapvetően különbözik a lisztérzékenységtől, egy autoimmun betegségtől, amelyben az immunsejtek megtámadják a vékonybél nyálkahártyáját. A glutén szigorú kerülése kötelező az érintettek számára. Valójában az NCGS bosszantó irritábilis bél tüneteket, székrekedést, hasi fájdalmat, bélgyulladást és elhízást is okozhat, vagy felfúvódott gyomorral társulhat.

Ezért nyilvánvaló az orvosi szakemberek vágya az objektív gyors eljárás iránt. Eddig csak egy homályos diagnosztikai kritérium volt az NCGS esetében, nevezetesen egy szubjektív "jobb érzés" a gluténtől való tartózkodás után. Az orvosok bírálják a placebo-hajlamos öndiagnózis korlátozott tájékoztató értékét. Röviden, sokan követik ezt a "táplálkozási módot", és feleslegesen lemondhatnak a tápláló élelmiszer gabonáról, különösen azért, mert az alternatív termékek nem feltétlenül egészségesebbek.

Most a Páviai Egyetem (Olaszország) San Mateo Kórházának kutatói dr. Vezetésével Michele Di Stefano először hitelesítette a biomarkert. Vizsgálatuk a kettős-vak, placebo-kontrollos, orális provokációt követte - röviden DBPCOC (kettős-vak, placebóval kontrollált, orális provokáció). Az eredményeket a Cinical Nutrician ESPEN orvosi folyóirat (2018. decemberi szám) címmel tette közzé: "Glutén intolerancia súlyos hasi fájdalommal és puffadással küzdő betegeknél: Az ALCAT 5 pontossága (nem celiaciás gluténérzékenység súlyos hasi fájdalommal és puffadással járó betegeknél: A pontosság az ALCAT 5) (1) pontjának ". Az ALCAT-Test® összehasonlításként vagy kontrollként szolgált. Ezt a sejtaktivációs tesztet alkalmazták az immunsejtek válaszának meghatározására az in vitro fertőzésre 5 glutént tartalmazó gabonamagvakkal.

A kutatók azt kérdezték: "Az immunsejt-válasz, amely az Alcat laboratóriumi tesztben glutén hatásának eredményeként jelentkezik, tükrözi-e a szervezetben előforduló immunsejt-választ?" Erre egyértelmű volt a válasz: igen. A 25 önkéntessel végzett vizsgálatban az Alcat vérvizsgálat a kettős-vak, placebo-kontrollált gluténnel vagy placebóval történő provokációban ugyanolyan megbízható volt a diagnózisban, mint az orális bevitel (szintén kettős-vak).

A szerzők szerint a DBPCOC egy hosszadalmas és nehézkes eljárás a klinikai rutinban, a betegek kevésbé megfelelnek. Az Alcat-teszt könnyen elvégezhető, és e tanulmány szerint a biológiai folyamatok mérhető paramétereit generálja, amelyeknek nagyon magas prognosztikai vagy diagnosztikai jelentősége van. A laboratóriumi vizsgálat tehát kényelmes alternatíva lehet annak lehetővé tételére, hogy a betegek kézzelfogható laboratóriumi adatokkal megtalálják panaszaik okait.

A Cell Science Systems, Corp (CSS) ismertetése:

A CSS egy orvosi laboratórium és az FDA által bejegyzett orvostechnikai eszközök gyártója, amely kifejlesztette az Alcat tesztet az élelmiszer- és kémiai intolerancia szempontjából, valamint más laboratóriumi vizsgálati elemzéseket az immunológia és a bél egészségének molekuláris diagnosztikája céljából. 2016-ban a Frost & Sullivan a CSS-t az Észak-Amerika Élelmiszer-intolerancia Tesztelés Év Társaságának nevezte. Az Alcat tesztet a Yale Egyetem tudósai klinikailag validálták (2,3). Új betekintést fedeztek fel az élelmiszer-intolerancia patológiájáról, ideértve a "sejtmentes DNS" (cfDNS) felszabadulását a sejtvédelmi reakciók során. A CSS más transzlációs kutatási projektekben vesz részt. Egy új tanulmány a táplálék által kiváltott DNS (cfDNS) felszabadulásra összpontosít. A jelenlegi kutatások szerint ez összefüggésbe hozható krónikus betegségekkel, autoimmunitással és rákkal. A CSS központja az amerikai Deerfield Beach-ben (Florida) és Európában Potsdamban (Németország) található.

(1) Di Stefano, M. és mtsai; "Nem cöliákiás gluténérzékenység súlyos hasi fájdalommal és puffadással járó betegeknél: Az ALCAT 5 pontossága"; Clin Nutr ESPEN 2018, december: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=alcat+5+gluten+sensitivity
(2) Wajahat Z. Mehal és mtsai; "A leukocita aktivációs teszt olyan ételeket azonosít, amelyek a veleszületett immun perifériás vér leukocitáinak DNS-felszabadulását indukálják"; BMC Nutrition & Metabolism 2018; 2018. április 13 .; https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-018-0260-4
(3) A. Ather és mtsai: "Az individualizált étrend hatékonysága irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél: randomizált, kontrollált vizsgálat"; BMJ Open Gastroenterol, vol. 4. szám, 1. o. e000164, 2017. szept., http://bmjopengastro.bmj.com/content/bmjgast/4/1/e000164.full.pdf