Vitaminok és diéta
A vitaminoknak étvágygerjesztő hatása van?
Elégtelen vitaminellátás esetén - különösen az A, B 1 és C vitaminok esetén - étvágytalanság léphet fel, amely orvosolható ezen vitaminok bevitelének növelésével. Ha már kiegyensúlyozott a vitaminbevitel, akkor a további vitaminok nem befolyásolják az étvágyat.
A vitaminok híznak?
Nem. Nem biztosítanak kalóriát. A vitamin-kiegészítők azonban néhány kalóriát tartalmazhatnak bevonatukban. Általában ez az összeg elhanyagolható.
Lehet túlsúlyos, de még mindig rosszul van ellátva vitaminokkal?
Igen, lehetséges, mert a magas kalóriatartalmú ételek nem feltétlenül tartalmaznak sok vitamint. A magas szénhidrát- vagy zsírtartalmú, de kevés vitamin-tartalmú étrend mindenképpen elhízást okozhat, és még mindig nem biztosít elegendő vitamint a szervezet számára.
Ha kevesebbet eszünk a fogyáshoz, elegendő vitamint kapunk?
Megbízható fogyókúrás étrend összeállítása nehezebb, mint gondolná. Nem szabad elfelejteni, hogy bizonyos ételek elhagyásával és az ételek mennyiségének csökkentésével a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek mennyisége is jelentősen csökken. A legtöbb táplálkozási szakember egyetért abban, hogy a napi 1600 kalóriás étrend megnehezíti, és 1000 kalória alatt gyakorlatilag lehetetlen kielégíteni az összes vitamintartalmát. Szüksége van tehát extra vitaminokra, főleg, ha hosszú ideig diétázni tervez. Ilyen esetekben multivitamin készítményt vagy multivitamin italt jeleznek.
Mely étrendekkel kockáztatom különösen a rossz vitaminellátást?
Különösen problémás, ha egyszerűen egy kicsit kevesebbet eszünk mindenből (FdH), mivel nincs rendszeres kontrollja a tápanyag-bevitel felett. Azok az nagyon egyoldalú étrendek, amelyek bizonyos ételeket megerősítenek, de másokat egyáltalán nem engednek meg, kockázatosak (pl. Atkins-diéta, burgonya-diéta, tojás-diéta). Radikális táplálékkorlátozások (böjt) esetén a szervezet saját vitamintartaléka merül fel a leggyorsabban, és további vitamin-kiegészítőket jeleznek.
Megkockáztatom-e a vitaminhiányt olyan "villámdiétákkal", amelyek például csak három napig tartanak?
Ha alkalmanként 3 napos villámdiétát vesz be a különösen „zsíros” napok kompenzálására, és a vitaminellátása egyébként jó, akkor nem kockáztatja az alulkínálatot. De akkor számolnia kell ezzel, ha nagyon gyakran nagyon alacsony kalóriatartalmú „szökőnapokat” szúr be a súlyának szabályozásához, mert ez kiegyensúlyozatlan vitaminellátást okoz.
Az éhomi kúrák károsítják a vitamin egyensúlyt?
Böjtkúrákkal, azaz nulla étrenddel vagy úgynevezett módosított böjtöléssel (pl. Léböjt) a test vitamintartaléka felolvad a fontokkal. Legjobb orvosi felügyelet mellett elvégezni. Különösen, ha egy hétnél tovább tartanak. A kórházakban a megfelelő vitaminbevitelt általában a készítmények beadása biztosítja.
Vannak speciális vitaminok, amelyek elősegítik a fogyást?
Nem. A testsúlycsökkenés csak az energia, azaz a kalóriaellátás korlátozásával érhető el, így a test kénytelen saját energiakészleteit, vagyis a zsírját felhasználni.
Fedezhetem-e a napi vitaminigényemet fogyókúrás kész diétás termékekkel?
A fogyókúrás diétás élelmiszerként megjelölt késztermékeknek a törvényeknek tartalmazniuk kell a minimális mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet, hogy megfeleljenek ezekre a tápanyagokra vonatkozó alapvető követelményeknek.
Mire kell figyelnem, ha további vitaminokat fogyasztok diéta közben?
Általános szabály, hogy a kiegyensúlyozott kombinációs készítmény a legjobb, feltéve, hogy betartják a gyártó által ajánlott adagot.