Vitaminok és kalóriaértékek Az eper olyan egészséges
C-vitaminban gazdag.
Vitaminok és kalóriaértékek: az eper egészséges
2015.05.26., 8:22 | tl (CF), anni
Az eper csak 32 kalóriát tartalmaz száz grammban. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
- feloszt
- Pinning
- Tweet nyomtatás
- Levelet küldeni
- szerkesztőség
Az eper nemcsak különösen finom: Itt megtudhatja, miért jó az eper a test számára, miért is haladják meg a citrusféléket kalóriákat és vitaminokat tekintve.
Mit kell tudni az eperről
Fotósorozat 6 képpel
Mitől egészséges az eper: C-vitamin
Az eperben sok a vitamin és kevés a kalória. Különösen kiemelkedik a C-vitamin-tartalom: 55 milligramm/száz gramm még magasabb, mint a citrusfélék, például a narancs és a citrom értéke. Az "Apotheken Umschau" szerint a napi C-vitamin szükségletet 200 gramm édes gyümölccsel teljes mértékben fedezheti.
Mennyire alkalmasak az eperek diétára?
Az eper magas rosttartalma szintén serkenti az emésztést. A terhes nők számára oly fontos folsav - más néven B9-vitamin - megtalálható a vörös csodagyümölcsben is. És ami a legjobb: Mindössze 32 kalóriát száz grammonként meg lehet enni bűnös lelkiismeret nélkül.
Más gyümölcsökhöz képest az eper kevés cukrot tartalmaz, mégpedig valamivel több, mint öt gramm/100 gramm - ezért a gyümölcsök cukorbetegek számára is megengedettek. Az eper alacsony szénhidráttartalmú étrendre alkalmas, mivel alacsony a szénhidráttartalma (5,5 gramm/száz gramm).
Több vitamin és ásványi anyag a szervezet számára
Az eper ásványi anyagokban sem hiányzik: a kálium, a magnézium, a kalcium, a cink és a vas ezek közül csak néhány. A magnézium és a kálium erősíti a szívet, a vas erősíti az immunrendszert, és többek között a cink stimulálja a libidót.
Még az eperben található savak is jót tesznek a testednek. A fenolsavak például védelmet nyújtanak az arteriosclerosis ellen, a szalicilsav enyhítheti a reumatikus és köszvényes panaszokat. Az eper magas koncentrációban tartalmaz ellagsavat is. A "Focus" magazin szerint ez feltételezhetően ártalmatlanná teszi a szervezetbe kerülő külső rákkeltő szennyező anyagokat. Ez csak egy újabb oka annak, hogy az eper olyan egészséges.
Megelőzi a betegségeket, mint a rák, eperrel
De az eper jó tulajdonságai nem érnek véget. A benne található polifenolok - fitokémiai anyagok - a szív- és érrendszeri betegségek és a rák megelőzését szolgálják. Állítólag a kaempferol növényi pigment is segít a rák kialakulásában azáltal, hogy megszelídíti a rákot okozó enzimeket.
A legjobb, ha meggyőzi magát arról, hogy az eper egészséges, és az egészséges étrend részeként gyakrabban kényeztesse magát a kicsi gyümölcsökkel.
Vigyázat: Kerülje az eperben található szennyező anyagokat
Ügyeljen azonban arra, hogy csak bio epret vásároljon, mivel a hagyományosan termesztett eper gyakran peszticidekkel szennyezett. Különösen igaz ez a korai eperre, amely már télen is kapható és külföldről származik.
- Népszerű gyümölcsök:Eperfajták - találja meg a megfelelő epernövényeket
- Snackelés megengedett:Készítsen saját szárított epret
- Finom gyümölcs:Eper és vitaminjaik
- Sújt veszteni:Alacsony szénhidráttartalmú ételek - ismerje fel az alacsony szénhidráttartalmú termékeket
- További információ az eperről:Mire kell figyelni eper vásárlásakor
- Táplálás:Ezek az ételek széppé és egészségessé tesznek
- Home.de:Eper termesztése a kertben - a legjobb tippek
Tehát, ha igazán egészséges epret szeretne, akkor a májustól augusztusig tartó szezonban csak helyi bio epret használjon, vagy saját maga szedje le a gyümölcsöt a mezőről!