Vitaminok mindenki számára, hogy megértsék - Mik a legjobb források
Sokat beszélnek a vitaminokról és arról, hogy ezekre a szervezetnek szüksége van, de mi a magyarázat ezekre a dolgokra? Mik azok a vitaminok, és hogyan segítenek nekünk? Ez a cikk ezeket a dolgokat kívánja bemutatni, de nem csak. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.
Mik azok a vitaminok?
A vitaminok szükséges struktúrák a test fiziológiai folyamatainak optimális fejlődéséhez. Élelmiszerből kell beszerezni őket, mert a test nem tudja elég gyorsan szintetizálni őket a napi szükségletek kielégítésére. A vitaminok a következő fő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- Az élelmiszer természetes összetevői;
- Elengedhetetlenek a test működéséhez (növekedés, szaporodás stb.);
- Hiányosságokat okoznak, amikor hiányoznak.
Jelenleg 13 vitamin ismert, és meg kell jegyezni, hogy az oldhatóság, a víz vagy a zsírok szerint osztályozzák őket.
Vitaminok osztályozása
Mint említettük, a vitaminok oldódhatnak vízben vagy lipidekben.
Zsírban oldódó vitaminok (zsírban oldódó)
Ezek a vitaminok a bélrendszeren keresztül lipidek segítségével felszívódnak, és a test zsírszöveteiben (különösen a májban) tárolódnak. Az A-, D-, E- és K-vitamin ezek, és könnyebben tarthatók a szervezetben, mint a vízben oldhatóak. A zsírban oldódó vitaminok tartalékokat képeznek, és akár néhány napig, hétig vagy hónapig is megmaradnak a szervezetben.
Vízben oldódó vitaminok (vízben oldódó)
Nem maradnak sokáig a testben, mivel gyorsan ürülnek a vizelettel. Emiatt a vízben oldódó vitaminokat gyakrabban kell cserélni, mint a zsírban oldódó vitaminokat. Ide tartozik a C-vitamin és az egész B-vitamin-komplex.
Vitaminok bemutatása
A-vitamin - más néven retinol, fontos szerepe van. Így hiánya éjszakai látásvesztést (éjszakai vakságot), de keratomalaciát is okoz. Az A-vitamin forrásait a máj, sárgarépa, brokkoli, édesburgonya, vaj, spenót, tök, zöldek, bizonyos sajtok, tojás, sárgabarack, dinnye és tej.
B-vitamin - más néven tiamin. Marhahiány. A B okozza a Beri-Beri-kórt, de a Wernicke-Korsakoff-szindrómát is. Ennek a vitaminnak a legfontosabb forrásait a élesztő, sertéshús, teljes kiőrlésű gabona, napraforgómag, barna rizs, spárga, káposzta, karfiol, burgonya, narancs, máj és tojás.
B2-vitamin - más néven riboflavin. A hiány az ajkak hasadásához, száraz bőrhöz, torokfájáshoz, emésztési rendellenességekhez, vérszegénységhez, szembetegségekhez vezethet. A források közé tartozik banán, spárga, sajt, tej, joghurt, hús, tojás, hal, zöldbab.
B3-vitamin - más néven niacin. Ennek a vitaminnak a hiánya pellagra vezet, amelyet hasmenés, dermatitis, mentális rendellenességek jellemeznek. Meg lehet szerezni máj, szív, vese, csirke, marhahús, hal, tej, tojás, avokádó, paradicsom, brokkoli, sárgarépa, édesburgonya, sörélesztő.
B5-vitamin - néha hívott és pantoténsav. A testből való hiánya bizsergő érzésekhez vagy tűkhöz vezet a testben (paresztézia). Az ebben a vitaminban gazdag ételek hús, teljes kiőrlésű gabona, avokádó, kaviár, brokkoli.
B6-vitamin - piridoxin ez egy vízben oldódó vitamin, hiánya vérszegénységhez és az idegrendszer pusztulásához vezet. Az ideális forrásokat a hús, banán, teljes kiőrlésű gabona, tej (friss), zöldségek, diófélék.
B7-vitamin - biotinnak is nevezik, hiánya dermatitishez és bélgyulladáshoz vezet. Ezt nyerik tojássárgája, máj és zöldségek.
B9-vitamin - az ismerős folsav, fontos szerepet játszik a terhességben. A terhes nőket arra ösztönzik, hogy szedjenek kiegészítéseket ezzel a vitaminnal. Könnyen megtalálható itt zöldségek, máj, sörélesztő, napraforgómag.
B12-vitamin - más néven cianokobalamin. Hiánya megaloblasztos vérszegénységhez vezet. Az ideális források halhús, kagyló, csirke, tojás, tej, teljes kiőrlésű gabona. A vegán étrendet fogyasztóknál nagyobb a kockázata a szarvasmarha-hiány kialakulásának. B12.
C-vitamin - ismert, mint C-vitamin, A C-vitamin védi a testet. Hiánya sok komplikációhoz vezet, például skorbuthoz és megaloblasztos vérszegénységhez. A legjobb források gyümölcsök és zöldségek. A főzés általában elpusztítja ezt a vitamint az ételekben.
D-vitamin - kémiai neve: ergokalciferol, és a hiány csontfájdalomhoz vezet (osteomalacia vagy rachitis). Napozás a D-vitamin termelésének fő módja. Az élelmiszer-források között szerepel zsíros hal, tojás, marhamáj és gomba.
E-vitamin - zsírban oldódó vitamin, néha nevezik és tokoferol. Marhahiány. Az E ritka, de végül hemolitikus vérszegénységhez vezethet (újszülötteknél). Egyéb tünetek: fáradtság, fejfájás vagy különféle memória- és gondolkodási zavarok. A jó források közé tartozik kiwi, mandula, avokádó, tojás, tej, dió, növényi olaj (fűtetlen), búzacsíra, teljes kiőrlésű gabona.
K-vitamin - más néven filokinon, ez a vitamin fontos szerepet játszik a véralvadásban. Hiánya fokozott vérzési kockázathoz vezet. Az ideális forrásokat a petrezselyem, spenót, avokádó, kivi.
Amit ajánlunk?
Mint mondtam, a vitaminokat étrenden keresztül nyerjük. Így az ember étkezési tervének kiegyensúlyozottnak kell lennie, és minden szükséges ellátással ellátnia kell a testet. Sajnos sok fogyni vágyó ember szigorú étrendhez folyamodik, amely a szervezet szenvedéseihez és mindenféle mellékhatáshoz vezet, beleértve a vitamin- és ásványianyag-hiányt is. Ezenkívül ezek az emberek elfelejtik, hogy a táplálkozást rendszeres fizikai aktivitással kell kísérni.
Rainz Akadémia olyan emberek segítségére jön, akik irigylésre méltó testet akarnak szerezni, és elérhetővé teszi a rendszert Rainz-protokoll. Ez a rendszer személyre szabott étrendet kínál Önnek a személyes paraméterei szerint, így a test mindent megkap, amire szüksége van, további kockázatok nélkül. Folyamatosan optimalizált edzéseket is kínálunk, amelyeken keresztül az izmok szépen és hatékonyan fejlődnek. Az egész folyamat folyamatos megfigyelés alatt zajlik, csökkentve ezzel a hibák és a fennsík periódusait.