Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag eper - gyógyszertár; Farmacia Ta
Az eper illatos és ízletes szezonális gyümölcs, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, így számos terápiás és táplálkozási előnye van. Fogyasztható önmagában, frissen vagy fagylalt, szuflé, lekvár, kompót és hab formájában.
A fagyasztott gyümölcsök megőrzik táplálkozási tulajdonságukat. Egészben hagyva, darabolatlan eper nagyobb mennyiségben tartalmaz C-vitamint.
Az antioxidánsok (antocianinok) vannak a friss és fagyasztott eperben, de eltűnnek a konzervtermékekben, a gabonafélékben vagy a gyermekek számára készült speciális termékekben.
Az eper gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Pontosabban, az eper nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, E, B1, B2, B6, K, PP-t, antioxidánsokat (fenol-antocianinok és elagitaninok) és folsavat (nélkülözhetetlen a terhes nők számára, mert hozzájárul a magzat fejlődéséhez). Az eper vasat, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz, de rostot is, ami megkönnyíti az emésztési folyamatot. Ennek a kompozíciónak köszönhetően segít megőrizni a szövetek, a körmök és a haj integritását, de a bőr egészségét is.
Szamóca, előnyös vérszegénység, aszténia és álmatlanság esetén
Mint mondtam, az eper gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Biztosítják az idegrendszer megfelelő működését, erősítik a csontokat és a fogakat, növelik a szervezet immunitását, antibakteriális hatással bírnak, védik a szívet és az ereket. Az epernek daganatellenes tulajdonságai vannak (csökkentik a gyomor-bélrendszeri rák kockázatát), vizelethajtók (alacsonyabb vérnyomás, elősegítik a húgysav, a méreganyagok és a felesleges koleszterin mennyiségét) és gyulladáscsökkentők. Védelmet nyújt a makula degenerációja ellen, tonizálja és vitaminozza a testet, előnyös vérszegénység, aszténia és álmatlanság esetén. Valójában az eper serkenti az epehólyagot, és kevés cukrot tartalmaz, de az E-vitamint is, amely hipoglikémiás. Cukorbetegek is fogyaszthatják őket, de kis mennyiségben. Az eper kiválóan soványítja az öveket, mert 90% vizet tartalmaznak és kevés kalóriát tartalmaznak, ami jóllakottság érzetét kelti.
Legyen óvatos, bár finomak, az eper allergiás étel lehet, amely csalánkiütést okozhat. Ezért jó, ha 4 éven aluli gyermekek és allergiára hajlamos emberek nem fogyasztják.
Készítsen kúrákat eperrel!
Csak eperrel gyógyítható 10 napig: ½ -1,5 kg eper, mézzel elkeverve. Ez a kúra előnyös magas vérnyomás, elhízás és krónikus székrekedés esetén; 300-500 g-os, napi 1/1,5 kg-os kúrák 7 napig: elhízás, reumás ízületi gyulladás, köszvény, vizelet- és epekövek, krónikus székrekedés és cukorbetegség esetén. Egy hét szünet után a kúra legfeljebb 14 napig folytatható; Pinwormák esetén reggel 500 g epret fogyasszon, éhgyomorra, délig mást ne fogyasszon; A természetes eperlé vérszegénységben szenvedők számára is hasznos. Javasoljuk, hogy az eperlevet egyenlő mennyiségben keverjék tejjel vagy fürjtojással. 500 g epret és 10 fürjtojást nagyon jól összekeverünk a keverővel vagy a céllal. A kapott tejszín ízlés szerint 2-3 evőkanál mézzel, fahéjjal és vaníliával javítható.
Az eper hidratálja a bőrt és helyreállítja a fényességet
Zsíros bőr esetén használhatja:
Zúzott eper maszkja, kevés talkumporral vagy kaolinnal keverve, amelyhez néhány csepp citromlevet adnak. Hagyja 20 percig, majd öblítse le arcát meleg vízzel; Zúzott eper maszkja, tojásfehérjével keverve. Tartsa az arcán 20-30 percig, majd öblítse le vízzel; Pattanás elleni maszk: az eper szalicilsavat és C-vitamint tartalmaz, amely hámlasztó szerepet játszik; fél csésze friss vagy fagyasztott eper, amelyhez 3 evőkanál agyagot és 1 evőkanál joghurtot adnak. Az epret villával jól összetörjük, amíg homogén paszta nem képződik. Keverjük össze a többi hozzávalóval, és vigyük fel az arcra, a nyakra és a dekoltázsra 15 percig. Mossa le meleg vízzel. Az eperlevelek felhasználhatók aromás és tisztító tea formájában is. Helyileg hasznos a száj és az íny gyulladása, tályogai esetén.