Vitaminokban gazdag ételek
Áttekintés
Ahhoz, hogy az ember egészséges legyen, kiegyensúlyozott étrendre van szüksége, amely tartalmazza az összes alapvető tápanyagot, beleértve a vitaminokat is.
A test megfelelő működéséhez elengedhetetlenek a vitaminok, amelyek megszerzésének legjobb módja a lehető legtermészetesebb étel fogyasztása.
Az összes szükséges vitamint tartalmazó, tápláló ételek fogyasztása már kicsi kortól elősegíti a helyes étkezési szokások kialakulását az élet során.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A-vitaminban és béta-karotinban gazdag ételek
Az A-vitamin a látáshoz, a genetikai információk átírásához, az immunrendszer stimulálásához és a bőr egészségéhez szükséges esszenciális vitamin. Az A-vitamin-hiány vaksághoz vezethet, és növelheti a vírusfertőzések kockázatát. Ez a hiány azonban különösen a fejlődő országokban tapasztalható, ahol a gyermekek vakságának vezető oka.
A túlzott A-vitamin fogyasztás sárgasághoz, hányingerhez, étvágytalansághoz, ingerlékenységhez, hányáshoz, sőt hajhulláshoz vezethet. A szükséges napi A-vitamin adag 5000 NE. Az A-vitamin található tojás, tej, tonhal, máj, paprika, pirospaprika, édesburgonya, sárgarépa, sötét leveles zöldségek, tök, saláta, szárított barack, dinnye.
Béta karotin egy karotinoid, amely gyümölcsöknek és zöldségeknek narancssárga pigmentet ad. Erős antioxidáns, amely megakadályozza az öregedést és megvédi a testet a rák ellen. A béta-karotin zsírban oldódó vitamin, ezért fogyasztását olyan ételeknek kell követniük, mint az olívaolaj, hogy gyorsuljon a felszívódás.
A készítményben béta-karotin található sárgarépa, édesburgonya, sütőtök, zöld leveles zöldségek, sárgabarack, dinnye, káposzta, fehérrépa, mustár, néhány fűszer (szárított petrezselyem, oregánó, majoránna, zsálya, koriander, kakukkfű), tök, saláta.
B-vitaminban gazdag ételek
Tiamin néven is ismert, B1-vitamin támogatja az idegműködést és további szénhidrátokat alakít zsírokká. A B1-vitamin fogyasztással asszimilálható sovány sertéshús, fekete bab, pinto bab, szójabab, borsó, tofu, búzacsíra, zabpehely és sörélesztő.
B2-vitamin vagy a riboflavin megvédi a testet a ráktól és megakadályozza a vérszegénységet. Ban található szójatej, tehéntej, sovány sertéshús, joghurt, tojás, zöld leveles zöldségek, brokkoli, kelbimbó, spárga és sörélesztő.
B3-vitamin vagy a niacin véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és csökkenti a koleszterinszintet. Zsírmentes baromfi, hal, tojás, borsó, gomba, brokkoli, burgonya, mogyoró, mogyoróvaj, tofu és túró ajánlott B3-vitamin forrás.
B6-vitamin piridoxinnak is nevezik. Segít csökkenteni a szívbetegségek kockázatát, javítja a hangulatot és kezeli az alvászavarokat. A B6 megtalálható itt banán, napraforgómag, brokkoli, avokádó, barna rizs, zabpehely, állati termékek és sörélesztő.
B12-vitamin Fontos a vörösvértestek képződése, az új sejtek növekedése és a központi idegrendszer egészségének fenntartása szempontjából. Fogyasztással asszimilálható tojás, tej, joghurt, sajt, tonhal, kagyló, osztriga, sovány hús.
C-vitaminban gazdag ételek
A C-vitamin elengedhetetlen tápanyag, amelyre a testnek szüksége van a hegszövet, az erek és a porc kifejlődéséhez és fenntartásához. C-vitaminra van szükség a dopamin, a peptid hormonok és a tirozin létrehozásához. Ez egy erős antioxidáns, amely segít csökkenteni az oxidatív stresszt és csökkenti a rák kockázatát.
A D-vitamin ajánlott napi adagja 60 mg. A C-vitamin az immunrendszer működéséhez, a sebgyógyuláshoz, a rák elleni védelemhez szükséges, elengedhetetlen a szív egészségéhez, és segít csökkenteni az allergiákat és a megfázásos tüneteket.
Magas rosttartalmú ételek 2-es típusú cukorbetegség esetén
15 probiotikumban gazdag étel
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
Kiváló C-vitamin-források citrusfélék, acai juice, paprika, eper, papaya, brokkoli, kelbimbó, spenót, piros és zöld csípős paprika, guava, friss kakukkfű és petrezselyem, sötétzöld leveles zöldségek, brokkoli, karfiol, kivi, ribizli.
D-vitaminban gazdag ételek
A D-vitamin egy fontos vitamin, amelyre a szervezetnek szüksége van a megfelelő kalcium felszívódáshoz, a csontfejlődéshez, a sejtek növekedésének szabályozásához, a normális neuromuszkuláris működéshez, az optimális immunrendszer működéséhez és a gyulladás csökkentéséhez.
A D-vitamin-hiány rachithoz vezethet, amely betegséghez a csontok nem megfelelően fejlődnek. Ezenkívül a nem megfelelő D-vitamin szint gyengítheti az immunrendszert, növelheti a rák kockázatát, hajhullást és osteomalacia kialakulását okozhatja.
A D-vitaminfelesleg a kalcium túlzott felszívódását váltja ki a szervezetből, ami a szívroham és a vesekő fokozott kockázatához vezet. A D-vitamin ajánlott napi adagja 600 NE, és a toxicitási küszöbértéket napi 10000-40000 NE között tartják.
A D-vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy beadás után egészséges zsírokat kell bevennie, hogy jobban felszívódhassanak. Különösen a halolajok, zsíros halak, marhamáj, sajt, tojássárgája és bizonyos gombafajok.
A D-vitamint a test természetesen úgy termeli, hogy napsugárzásnak teszi ki a bőrt. Ezenkívül D-vitamint adnak több étel összetételéhez, mint pl tej, narancslé, tőkemájolaj, gabonafélék, osztriga, szójatermékek, kolbász, tojás, gomba.
E-vitaminban gazdag ételek
Az E-vitamin 8 zsírban oldódó vitamin csoportot tartalmaz, jótékony hatással van az immunrendszerre, amely segít megelőzni az oxidatív stressz testre gyakorolt hatásait.
Megfelelő mennyiségű E-vitamin segít megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és az életkorral összefüggő szembetegségeket (makula degeneráció).
Ehelyett az E-vitamin feleslege túlzott vérzést vagy vérzést okozhat. Az E-vitamin ajánlott forrásai: csirke, hal, pulyka, szója, mandula, dió, zöld leveles zöldségek és búzacsíra, napraforgómag, paprika, mandula, mogyoró, bazsalikom és oregánó, szárított barack, zöld pácolt olajbogyó, főtt spenót stb.