Vitaminokban gazdag tápanyag brokkoli - Elle

Olaszország nem csak tésztát, tiramisut, Dolce & Gabbanát vagy Miuccia Pradát küldött nekünk. Bemutatott minket a brokkolival! Franciaországban elsősorban Bretagne-ban és Normandia-ban termesztjük. A brokkolinak több fajtája létezik, de a legismertebbek a brokkoli-spárga és a calabriai brokkoli, amelyek kissé eltérő zöld színükről felismerhetők. A brokkoli vásárlásakor inkább zöld leveleket, szilárd szárat és szorosan egymás melletti virágokat részesítsen előnyben.

gazdag

Tápérték:

(100 g főtt étel átlagos tartalma) [1]

Fehérje: 3,09 g (maximális tartalom)
Zsír: 0,8 g (maximális tartalom)
Szénhidrátok: 1,4 g
Energia: 23,2 kcal

(100 g főtt étel maximális tartalma) [2]

Retinol
Béta-karotin: 929 ug
D-vitamin
E-vitamin aktivitás (alfa-tokoferol egyenértékben): 1,69 mg
C-vitamin: 64,9 mg
B1-vitamin vagy tiamin: 0,06 mg