Elzárás és táplálkozás Hogyan kezelhető az Institut coeur párizsi központ
Csatlakozzon kardiológusainkhoz május 7-én, csütörtökön 18 órakor.
Írta: Dr. Camille LE QUERE és Dr. Nour DAGHER-ROVANI
Orvosok táplálkozási szakemberek ICPC
A Covid-19 járvány, amely jelenleg Európát érinti, ezért Franciaország március 17-e óta arra kényszerítette a kormányokat, hogy tegyenek intézkedéseket a féken. Zavart mindennapi élet, felhalmozódott stressz: jelenleg valódi felfordulást élünk át ... amitől ételeink szenvedhetnek.
Íme néhány kulcs, amelyet az új mindennapi életben a táplálkozás szintjén meg lehet valósítani.
LÉTREHOZOK KERETET, és IDŐT FOGOK Főzni
Fontos lesz, hogy keretet teremtsen magának, hogy ne essen bele az étkezési rutinba vagy a szokásos ebédszünetbe (főleg, ha van otthon olyan gyermeke, amely tovább ronthatja egyensúlyát!)
Készítsen ütemtervet a következő étkezések előre történő megtervezéséhez:
- Egyedül: a kikapcsolódás pillanata, ha örömére/szabadidejére étkezés tartozik
- A családdal: szórakoztató oldal hozzáadása, csoportos tevékenység, oktatási lehetőség a gyermekei számára, hogy emlékeztesse őket a hüvelyesek, a zöldségek szerepére stb.
Készítse el előre étkezési tervét, amely lehetővé teszi, hogy hatékonyabban vásárolhasson, előre elkészített és ezért kiegyensúlyozott listával. Kevés véletlenszerű hely lesz, ezért a vásárlás és a nassolás veszélye fenyeget. Ahogy a konzultációk során gyakran mondják, ne menjen vásárolni éhgyomorra !
MEGJEGYZÉS: Mellékelten találja az egyszerű intézkedéseket a vásárlás közbeni védelem érdekében.
https://www.anses.fr/fr/system/files/COVID19LesgestescoursesA4.pdf
Készíts magadnak egy receptkönyvet, nézz meg egy blogot, ha az idő engedi: dolgozzunk az önelégültségen! Ellenkező esetben merítsen ihletet a kulináris blogból, a nagy szakácsok receptjeiből, akik ingyen főznek veled élőben a Youtube-on vagy az Instagramon keresztül !
TERVEZEM EGÉSZSÉGES, SZEZONÁLIS ÉLELMISZEREKET, KÜLÖNÖSEN AZ IMMUNRENDSZEREM FELTÖLTÉSÉHEZ
Ez az elzárási időszak lehetővé teszi, hogy több időt töltsön a konyhában, és ezért tesztelje azokat a recepteket, ételeket, amelyekhez spontán módon nem ment volna el a szokásos munkahét alatt.
• Hüvelyesek: borsó, lencse, csicseriborsó, széles bab, vörös és fehér bab, amelyek táplálkozási erényeit konzultáció közben folyamatosan elmondjuk (gazdag növényi fehérjékben, B-vitamin-csoportban, magnéziumban, vasban és különösen alacsony glikémiás indexben).
• Fokozza immunrendszerét antioxidánsok és vitaminok feltöltésével: legalább napi 400 g zöldséget és 1-2 gyümölcsöt javasolunk. !
(https://www.mangerbouger.fr/PNNS)
• Válasszon szezonális zöldségeket és gyümölcsöket. A szezonális termékek fogyasztása egészségének szempontjából jobb, ízben gazdag és friss, ez segít régióink gazdáinak támogatásában.
csökkenti a környezeti hatást (tehát a szenet), de elősegíti a kulináris felfedezéseket is !
Ez az ismeretlen szerző fényképe a CC BY-SA licenc alá tartozik
• Ha kissé éhes vagyok két étkezés között: ahelyett, hogy nagy energiájú és alacsony tápanyagtartalmú ipari süteményt választanék, a diót, a mandulát és a mogyorót részesítem előnyben. Ez segít abban, hogy jó esszenciális zsírsavakat, magnéziumot és B-vitaminokat is biztosítsak számomra. Általános szabályként azonban a vágyakozás a nap végén jelentkezik, ezért tervezzen ilyenkor 15-30 percet fizikailag aktívnak lenni, hogy elterelje a figyelmét a nassolásról. !
RÁSZABOK AZ IDŐT AZ EGYESZTÉSRE ÉS BEVEZETEM az "ÉRTESÍTÉSI TUDOMÁNYOKAT"
A gyakorlati tanácsokat, amelyeket hosszasan megvitatunk konzultáció során, nem szabad félretenni ebben az elzárás időszakában. A főzés ideje elengedhetetlen, de az evés is: ez lehetővé teszi, hogy teljes mértékben átélje ezt a teltségérzetet, és ezáltal meghosszabbítsa a jóllakottságot (a következő étkezésig nem éhes), hogy korlátozza a nassolást.