Vitamix lágycukor keksz recept
Ez a recept görög joghurt hozzáadásával különbözik a hagyományos cukros sütiktől. Ezáltal a sütik szépek és lédúsak.
Szükséges teljes idő:
Nehézségi szint:
összetevők
- 120 ml (½ csésze) görög joghurt
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 110 g (½ csésze) puhított vaj
- 180 g (1,5 csésze) porcukor
- ½ teáskanál mandula kivonat
- 1 csésze (120 g) teljes kiőrlésű liszt
- 150 g (1½ csésze) búzaliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fogkő
készítmény
- Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
- Helyezze a joghurtot, a tojást, a vaníliát, a vajat, a porcukrot és a mandulakivonatot a Vitamix tartályba a feltüntetett sorrendben, és zárja le a fedelet.
- Válassza ki az 1. beállítást.
- Kapcsolja be a készüléket, és fokozatosan növelje a sebességet a legmagasabb értékre.
- 30 másodpercig turmixoljuk.
- Keverje össze mindkét típusú lisztet, a szódabikarbónát és a fogkövet egy nagy keverőtálban.
- Keverje össze a Vitamix tartályból származó folyadékot a keverőtálban található hozzávalókkal. A tésztát 2-3 órán át pihentetjük a hűtőszekrényben.
- A tésztát enyhén lisztezett, 0,3 cm vastag felületen kinyújtjuk, és tepsire tesszük. 18 darabra vágjuk.
- 8 percig sütjük.
- Vegye ki a sütiket a sütőből. Hagyjuk kihűlni és darabokra vágjuk.
Kerülje a mesterségesen színezett hinti és kandírozott meggyet, ehelyett díszítse a sütiket válogatott természetes összetevőkkel: dióval, magvakkal, szárított gyümölcsökkel.