Víz, az élet elixírje Miért olyan fontos az ivás?
Egy felnőtt teste 60-70 százalékban víz. 80 kilogrammos testtömegével ez 48-56 liter! A vér és a nyirok szállítóeszközeként, a porc, a meniszkusz és az intervertebrális lemezek építőelemeként, a cukor és sók oldószereként, valamint a biokémiai reakciók partnereként szolgál. Amikor izzad, a víz a párolgási hűtés révén szabályozza a test hőmérsékletét is.
A vizelet, a széklet és az izzadás révén naponta körülbelül 2,5 liter fogy. Ha ezt nem pótolja italokkal és szilárd ételekkel, akkor csak három-négy napig képes túlélni.
A napi vegyes étrend körülbelül 700-800 milliliter vizet tartalmaz. A többit italként kell venni. Ha sok, vízben gazdag vizet fogyaszt, például zöldséget, salátát vagy gyümölcsöt, akkor ennél valamivel kevesebbet iszhat. Csak figyeljen a vizelet színére: legyen világos és tiszta. A sötét sárga az elégtelen vízellátást jelzi.
A jól képzett sportolók óránként legfeljebb 2,5 liter vizet veszítenek stressz és magas környezeti hőmérséklet mellett. A teljesítmény azonban 1–1,5 literes veszteséggel csökken. A verejték a víz mellett számos elektrolitot is tartalmaz, különösen nátrium-kloridot (asztali só), magnéziumot és káliumot. A nagyobb vízveszteség tehát rendellenességekhez vezet a koordinatív izommunkában és izomgörcsökben. Tehát ne várja, hogy szomjas legyen. Fogyasszon eleget a fizikai megterhelés alatt és után. Fél órás erőnléti edzéshez elegendő vízzel kompenzálni a folyadékveszteséget. Az elektrolitokat a szilárd táplálék elegendő mértékben lefedi. De ha sok órán át izzad egymás után, akkor az italnak izotóniás koncentrációban elektrolitokat (és energiát) is tartalmaznia kell.
Szöveg: Dr. oec. trófea. Nicolai féreg/Reflex 52