Víz - mit kell tudni az élet elixírjéről! → Alacsony szénhidráttartalmú tábor®
Alacsony szénhidráttartalmú tábor ® hírlevél
Iratkozzon fel most ingyen, és soha ne hagyjon ki semmit!
Nélkül víz nincs élet! Földünk 70 százalékát víz borítja, térfogata 1,4 milliárd köbméter körül van. Létfontosságú az emberek és az állatok számára, és mégis ez a kérdés Vizet inni sokkal összetettebb, mint évtizedekkel ezelőtt az éghajlat változása miatt.
Jelenleg 2,2 milliárd ember él tiszta ivóvízhez való hozzáférés nélkül. Ebben az országban megvitatjuk a különféle vízfajták előnyeit és hátrányait. A megfelelő mennyiségről vagy a káros bevitelről sok vélemény van, amelyek már nem ésszerűek.
Szintén a minőség A csapvízünk, a környezet negatív hatása és a palackozott víz sokféle véleményről szól.
Ebben a cikkben megtudhatja, hogy mennyi vízre van szüksége a testének, milyen jelek jelzik a hiányt, hogy egyedül vizet is fogyasztva fogyhat-e és mennyire biztonságosan ihat csapvizet!
Víz: a legfontosabb emberi táplálék
Az ember számára szükséges napi vízbevitel a szilárd ételek víztartalma és a folyadékként felszívódó víz alkotja. A víz olyan készítményeket is tartalmaz, mint a kávé, tea és limonádé, amelyek szintén hozzáadhatók a napi mennyiséghez.
A kávéról sokáig azt mondták, hogy dehidratál, ezért további vízre van szükség. A legújabb tudományos jelentések azonban cáfolják ezt a nézetet. A limonádénak azonban van egy hátránya, nevezetesen magas cukortartalma.
A csapvíz és az ásványvíz ezért az első választás, amikor az emberi szervezet megfelelő vízellátásáról van szó.
Napi vízellátás - ennyinek kell élnie
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) azt javasolja, hogy a felnőttek átlagosan 1,5 litert igyanak meg. A teljes folyadékmennyiség megszerzéséhez azonban jól kell enni, mert ez is Víz étkezésekből fontos az egészséges élethez.
A gyermekek és serdülők életkoruk vagy testtömegük szerint osztályozandó követelmények. Ezek azonban csak irányelvek, mert az élet különböző szokásai ehhez vezetnek egyéni igények. Ha sportol vagy nehéz fizikai munkát végez nyáron, akkor természetesen több vízre van szüksége, mint egy légkondicionált irodában tartózkodó embereknek.
A test működéséhez szükséges víz
Még a víz tiszta folyadékára is szükség van az összes testfunkció életben tartásához. A Ásványok, amelyeket főleg a palackozott víz tartalmaz, de a csapvíz is. Ezek mindenekelőtt:
- nátrium
- kálium
- kalcium
- magnézium
- Vas
Megtartásként Nyomelemek mint például a cink, mangán, fluorid és mások, amelyek szintén hozzájárulnak a létfontosságú testfunkciók fenntartásához.
Vízhiány és hatásai
Az elégtelen felszívódású ivóvíz különböző sebességekhez vezet Tünetek, amelyek szakaszokban fordulnak elő. A vízhiány lehetséges jelei mindenek felett vannak
- Szájszárazság
- fejfájás
- Gyenge koncentráció
- Látászavarok
Ezután a emésztés érinti. A túl kevés víz gyakran edzett széklethez és székrekedéshez vezet. Ha a vízhiány továbbra is fennáll, nem zárhatók ki veseproblémák és keringési elégtelenség.
Ahhoz, hogy a vesék teljes mértékben el tudják látni a káros anyagok testből történő eltávolítását, szabályozott vízellátásra van szükségük.
A vízhiány külső jelei
Legnagyobb orgonánk, nevezetesen a bőr, néha érzékeny a vízhiányra is. Ráncos és tapintásra száraz lesz. Ezeket a túl kevés ivás okozta tüneteket a kezdeti szakaszban könnyen meg lehet oldani, amint elegendő ivóvizet szolgáltatnak.
A vizelet színe szintén informatív. Ha nem részeg eléggé, vastagsá, sárgává és erős szagúvá válik. Világos vizelet jelzi Önt szabályozott vízháztartás a testben.
Idős korban megfelelő ivás
Még akkor is, ha időskorban a vízfogyasztás valamivel alacsonyabb, mint a fiatal felnőtteknél, semmiképpen sem szabad elhanyagolni. Ezenkívül az idős emberek kevesebbet esznek, és nem különösebben kiegyensúlyozottak.
Ehhez különösen fontos a megfelelő folyadékbevitel. Vízhiány esetén ez szédülést, keringési problémákat és zavart okozhat. Bár ezek a tünetek fiatalabb embereknél is jelentkeznek, testük még mindig képes jobban ellensúlyozni a - gyakran észrevétlen - vízhiányt.
Fogyjon le vízzel - hamis vagy tény?
Egyes tudósok úgy vélik, hogy még az ivóvíz is elfogyasztja a kalóriákat. Vannak tanulmányok arról is, hogyan viselkedik a kalóriafogyasztás ivás után. A vizsgálatok szobahőmérsékleten álló állóvízre vonatkoztak.
A Kalóriafogyasztás legfeljebb 50 kcal/fél liter vizet kell elérni. Az ajánlott napi két literes ivásmennyiség mellett az elfogyasztott kalóriák 200-at tesznek ki. Ezeket az év folyamán elosztják ezzel Kalóriatakarékosság körülbelül 2,4 kg zsírt fogyott.
Ez az ismeret azonban nem klinikailag biztonságos és megbízható, és minden bizonnyal nem használható fel minden ember számára. Sok táplálkozási szakember egyetértésben van azonban abban, hogy egy pohár víz - langyos - reggel a anyagcsere üzemanyag. Ezenkívül pótolja az éjszakai testkiválasztás során felszabaduló folyadékot, ezért hasznos tipp.
- 270 egészséges és egyben finom recept receptképpel és táplálkozási táblázattal, 100g-ra kiszámítva a táplálkozási információkat.
- négyhetes alacsony szénhidráttartalmú étkezési terv.
- az alacsony szénhidráttartalmú étrend legfontosabb ételeinek áttekintése és bevásárló listák, különösen az egészségesebb életbe való belépéshez.
- Ezen kívül 30 legnépszerűbb recept a Low Carb Compendium Blogból, összesen 300 remek recept!
A túl sok ivóvíz egészségtelen
Szinte hihetetlenül hangzik, és sok ember nem ismeri: Még a felvétele is túl sok Az ivóvíz káros lehet az egészségre. Ez vonatkozik mind a csapvízre, mind az ásványvízre. Ha napi három liternél többet iszik, fennáll annak a veszélye, hogy túl sok ásványi anyagot mos ki a testéből. Ez a jelenség alkalmanként megfigyelhető az amatőr sportolóknál.
Vannak esetek, amikor a hegyi futók egy része összeomlott, mert túl sokat ivott - és rövid idő alatt. Jobb mérsékelt, de rendszeres vizet inni, ha nagyon forró és magas fizikai aktivitással rendelkezik. Egy lehetséges Dúsítás elektrolitokkal tanácsos lehet, orvosi tanácsadás segít itt meghozni a helyes döntést.
Az ivóvíz maximális napi mennyisége
Szakértők feltételezik, hogy a napi három literes vízfogyasztás még mindig ártalmatlan. Ez azonban a Irányelv, egyedi esetekben és különleges körülmények miatt túlléphető. Ha biztonságban akar lenni, kövesse a DGE és a WHO útmutatásait ajánlott teljes összeg körülbelül napi két liter víz.
Milyen víz az egészségre
A különféle vízfajtákra vonatkozó kifejezéseket gyakran összedobják. A csapvízzel mindenki biztos abban, hogy ami a csapból jön, az alá esik. De miben különböznek a palackokban kínáltak? Víztípusok? Lehetséges kifejezések
- Ásványvíz
- Forrásvíz
- Ivóvíz
- Gyógyvíz
A törvényhozásnak van szigorú előírások meg kell határozni, amely szerint az egyes víztípusokat megkülönböztetik. Fontos többek között az eredet és az összetevők. A szén-dioxid hozzáadására pontos és kötelező előírások is vonatkoznak.
A Német Ásványvíz Információs Központ összefoglalta a különbségeket és fogyasztóbarát módon elmagyarázta azokat. Általános szabály, hogy megbízhat a címkék írásában, de általában a különbségek ismerete fontos vásárlási segítség.
Mi az ásványvíz?
Az ásványvízre jellemző, hogy egyből áll földalatti események nyert. Közvetlenül a forrásnál kell palackozni. Az ásványvíz alapvetően olyan csapadékvíz, amely már régen elszivárgott. Kőzetrétegeken átszűrődik, és ezáltal ásványi anyagokkal gazdagítja az országot bejáró földalatti utat. Ami fontos, az az egy ásványi anyagok állandó értéke a vízben található, ami a fogyasztó javát szolgálja. Az ásványvíz adalékaként csak szén-dioxid megengedett.
Mi van a forrásvízben
A forrásvíz forrásai is ezen a természetes módon fejlődnek. Nem szabad szennyezni. Ásványi anyag-tartalma azonban ingadozik, amit a törvényhozás egyértelművé tesz a külön forrásvíz megjelöléssel, szemben a többi palackozással.
Asztali víz - víz keverék az üvegben
Még akkor is, ha a palackok általában nagyon dekoratívak, a palackozott víz egy tisztán ipari termék. A rendelkezésre állás és a termék függvényében a keverék élénk: tengervíz, ásványvíz, de tiszta csapvíz is az asztali víz alapanyaga. Az asztali víz előállításához ásványi anyagok és aromák megengedettek.
Gyógyvíz
Az, hogy a gyógyvíz valóban átfogó pozitív hatással van-e az egészségre, az egyedi esettől függ. Ennek ellenére a gyógyszerekre vonatkozó előírások vonatkoznak rá. A Szövetségi Kábítószer- és Orvosi Eszközök Intézetének jóváhagyása kötelező. Gyógyvíz csak ezzel a jóváhagyással kerülhet forgalomba. Az egyes gyógyvizek speciális összetétele állítólag hasznos bizonyos betegségek esetén, és enyhíti a megfelelő panaszokat.
Ivóvíz a csapból - ártalmatlan vagy káros?
Itt is eltérnek a vélemények. Gyakran továbbra is betartják az empirikus értékeket, amelyek elfogadhatatlanul magasak Csíraszám, Lásd a káros összetevőket és a régi csövekből származó lerakódásokat, mint állandó veszélyeket az ivóvízben. Ezek a nézetek azonban valószínűleg elavultak, legalábbis Közép-Európában. A rendszeres víztesztek jelentősen hozzájárulnak ahhoz, hogy a "Hahnensekt" biztonságosan iható.
Az EK ivóvízről szóló irányelve - milliárdok vízben
Viszonylag alacsony azok az események, amelyekben túl sok csírát találtak az ivóvízben. Évente körülbelül 4,4 milliárd köbméter értékes víz áramlik a német vezetékekből az összes háztartás 90 százalékába.
A törvényhozás kötelezi a vízellátás létesítményeinek fenntartását, rendszeresen jelentést készít a vízellátásról Vízminőség Beküldés. Erről rengeteg információt találhat felelős vállalatának honlapján.
Nitrát és E. coli ivóvízben
Minden vizsgálat, az óvintézkedések és az értékes erőforrás felelősségteljes használata ellenére ez mindenekelőtt vidéken újra és újra a szennyeződésig. Az idö Túltermelés szántó és legelő területe okozza, néha az állattenyésztésből származó maradványok a talajvízbe kerülnek.
A zártkörűen végzett építési munkák károsítják a vízellátó vezetékeket. Ha a kárt nem észlelik vagy helyrehozzák, fennáll annak a lehetősége, hogy szennyeződés alakulhat ki, és az ivás káros lehet az egészségre.
Éghajlatunk - következmények a vízminőségre
A természet és a megváltozott éghajlat szintén rossz szerepet játszik a vízminőségben. Az árvizek és a földcsuszamlások szintén kiváltó okok Szennyező anyagok a talajvízben és így az ivóvízünkben.
Környezetünk is változik az éghajlat miatt. A folyamatos hő a talajvíz süllyedő szintjéhez vezet. A talaj ezt szárítja természetes szűrő funkció ezt jelentősen zavarja. Ha az aszályos időszakok után több napig erősen esik az eső, akkor a szennyező anyagok, például műtrágyák, rovarölők és gombaölők a vidék művelt területeiről kerülnek a talajvízbe. A kezelés ellenére ez a víz már nem alkalmas ivásra.
Házon belüli csővezetékek és a víz minősége
A régi, sérült vízvezetékek gyakran nemkívánatos anyagokat visznek magukkal. Az idők vannak Betétek, hosszú használat okozta, néha szennyező anyagok szabadulnak fel a csövekből. Az új épületekben is gyakran vezetnek rézkábeleket. Ha a minőség gyenge, rézrészecskéket választanak ki. Bár látja Ivóvíz rendelet itt egy határérték.
A vízkezeléssel ellentétben a víz minőségét a saját háztartásában ritkán ellenőrzik. Ha a ház vezetése túllépi a literenként 2,0 mg réz határértéket, nem zárható ki az emberek, különösen a csecsemők károsítása. Emiatt az ellenőrzött csapvíz biztonságos módja a bébiételek elkészítésének és ivásának.
Vizes palackok és a környezet
A PET palackok A környezet károsítása régóta mindenki ajkán áll. Az eldobható palackok biztosan nem jó megoldás. De a visszaváltható palackok mellett hozott döntésnek sem feltétlenül van értelme. Részben ide esik hosszú szállítási útvonalak a visszavitt üvegek kemény tisztítószerei szennyezik a környezetet.
Ezenkívül sok üvegpalackot elutasítanak a palack nyakának sérülése miatt. Egy különlegesség rossz ökológiai egyensúly palackozott vizet. Gyakran külföldről érkeznek hosszú szállítási útvonalakon. Végül magas árat fizet itt a műanyagba csomagolt rendes vízért.
Vizes palack vagy csapvíz
Tekintettel az egyre növekvő környezeti hatásra, a kérdésre nem könnyű válaszolni. Egészséges felnőtteknél semmi sem akadályozza meg őket abban, hogy a létfontosságú folyadékot közvetlenül a csőből juttassák el.
Az ásványvíz gyakran jobb választás beteg, sérülékeny és idős emberek, valamint csecsemők számára. Ez különösen igaz, ha a vidéki vízellátás nem garantálja az állandóan magas minőséget.
Most már tudod
A test minden funkciójának fenntartásához elengedhetetlen a megfelelő vízellátás. Ezért mindig győződjön meg arról, hogy az ajánlott napi két literes mennyiséget meginja-e.
Felismerheti a fejfájás hiányát, a rossz koncentrációt, a látászavarokat vagy az emésztési problémákat. De a túl sok víz káros lehet.
Az ivóvíz minőségének biztosítása érdekében rendszeresen végeznek vizsgálatokat Németországban. Ezért viszonylag biztonságosan ihat vizet a csapból.
A megváltozott éghajlati viszonyok, például áradások vagy földcsuszamlások azonban szennyező anyagokat okozhatnak a talajvízben.