vodka

Vodka - egy nagyon különleges víz

Ban ben Oroszország van vodka nem akármilyen alkoholos ital - ez az orosz kultúra része. Az alkalomtól függően a vodka vidám társasági életet teremt, elviselhetőbbé teszi a bánatot vagy megköti a fontos szerződéseket. Mindezekre a következők vonatkoznak: csak egy kiváló minőségű vodka - és mértékkel részeg - garantálja a tökéletes élvezetet!

Mi a vodka?

A szó "vodka"(Oroszul" водка ") oroszból származik és azt jelenti:Víz". A „víz” jelentése oroszul „wodá” (cirill: вода [wadá]).
Csak a 18. századtól kezdve "vodka”Általános használatba. Előtte a gabonából készített italnak különböző nevei voltak, köztük „kenyérbor”, „keserűbor”, „Korchma” és még sok más.

Vodka árak Oroszországban

A Szövetségi Alkoholpiaci Szabályozási Hivatal (fsrar.ru) figyelemmel kíséri a szeszes italok gyártását, forgalmazását és árait Oroszországban. Ennek egyik célja az illegális vodkagyártók kiszorítása a piacról. Nem fizetnek adót, és elárasztják az orosz piacot olcsó vodkákkal és más, jól ellenálló alkohollal.

Az Orosz Föderációban előállított vagy az országba behozott vodkák árát rendszeresen a piaci viszonyokhoz igazítják. 0,5 liter 39-40 térfogatszázalékos vodka minimális árát 2020-ban 230 rubelre (kb. 3,33 euróra) emelték. Ha olcsóbb vodkát vásárol, akkor nemcsak az illegális kereskedelmet támogatja, hanem egészségét is károsíthatja.
Rubel/Euro/USA dollár árfolyam

Igyon vodkát orosz módon

Az oroszok ismertek az ihatóságukról. Az a képesség, hogy józanok maradjunk egyik pirítóstól a másikig, nem csak az oroszok fizikai állapotától függ: ez az a mód, ahogyan vodka részeg Oroszországban. És itt vannak a fő szabályok:

Vodka vörös kaviárral

A vodka több mint ezer éve része az orosz történelemnek

Előtt vodka Amikor Oroszországba érkezett, a bogyós gyümölcsökből készült méz fogyasztása édesítette az orosz emberek életét. A magas ellenálló képességű mézbort csak a fesztiválokon szolgálták fel a pogány istenek tiszteletére. Szent italnak tekintették, és csak papok engedték terjeszteni.

Állítólag már a 10. században Vlagyimir nagyherceg azt mondta: "A bor boldogság Oroszország számára, enélkül nem lehetséges!"
Emellett Oroszország mindig gabonában gazdag ország volt. Tehát a kvasa - gabonából főzött savanyú ital - az ősi Oroszország egyik legnépszerűbb szomjoltója volt. Az idők folyamán az emberek kísérletezni kezdtek mézborral és gabonafélékkel. A gabona hozzáadása még erősebbé tette a bort.
Az orosz krónikák szerint az első lepárlók Oroszországban a 12. században jelentek meg. Először az volt vodka orvosi célokra használják. A vodka ma is fontos orvosság sok orosz számára.
A kenyér és a bor tömeges gyártása a 15. század közepén kezdődött. Az orosz hadsereg fenntartása érdekében III. Iván cár. a vodkagyártás állami monopóliuma.

Az orosz cárok udvarának legendás fesztiváljain az vodka természetesen nem hiányzik. Szörnyű Iván cár pazar ünnepeiről ismert leginkább. Jött vele vodka ezüst vagy arany edényekben a lakomaasztalon.
1505-ben a vodkát Svédországba és Észtországba kezdték exportálni. 1533-ban Rettenetes Iván cár az első vendéglőt - oroszul „kabak” (кабак) - Moszkvában megépítette testőrei számára.
Az ivóképességéről ismert Nagy Péter cár állami és magán szeszfőzdék hálózatát hozta létre Oroszországban. 1751 volt a Vodkaadó Időnként akár 40% -kal, az orosz cárok legfontosabb jövedelemforrása.
1765-ben kiadott rendeletével Nagy Katalin császárné kizárólagos jogot adott az orosz nemességnek alkoholos italok gyártására.
A vidéki nemesek megpróbálták a lehető legtisztább alkoholt előállítani, akkor is nagyon jó minőségű vodkák előállított. Különböző fűszerek, gyógynövények, gyümölcsök és bogyók biztosították a házi pecsenye szokatlan ízét. Az állami szeszfőzdék viszont általában íztelen vodkát állítottak elő.

A 19. század végén a híres orosz vegyész és az elemek periódusos rendszerének feltalálója, Dmitrij Mendelejev (oroszul: Дмитрий Менделеев) publikálta doktori disszertációját az alkohol és a víz összefüggéseiről. Feltalálja az egyik képletét teljesen tiszta vodka tulajdonított. Ennek megfelelően a kiegyensúlyozott csúcsminőségű vodkának 40 térfogatszázalék alkoholt kell tartalmaznia. 1894-ben III. Sándor cár kijelentette. ez lett az orosz vodka mércéje.

Orosz vodka gabonából készül. Század közepéig rozs az orosz vodka fő összetevője. Csak később búza vodka tömegtermeléséhez használják. A vodkát csak akkor készítették burgonyából, amikor nem volt gabona, például a második világháború után. A burgonya vodkákat alacsonyabb rendűnek tartják Oroszországban.

Többször is megpróbálták orosz cárokat és szovjet uralkodókat tiltás vagy korlátozás útján a Vodka gyártása, megfékezni az alkoholfogyasztást Oroszországban. De mindenekelőtt ennek súlyos következményei voltak az államkincstárra. Másodszor, az illegálisan előállított vodkák gyakran rosszak voltak, és néha valóban károsak voltak az egészségre.

Hogyan ismerhetem fel az illegális termékeket?
Melyek az igazi orosz vodkafajták?

Nem könnyű észrevenni az illegális vodkákat. A következő funkciók segíthetnek:
- Az igazi vodkákon mindig szerepel a bélyegző a feltöltés dátumával. A bélyegzőn szereplő információknak olvashatóaknak kell lenniük. Illegális termékek esetében ez a dátum hiányozhat, vagy a csavaros kupakon feltüntetett dátum nem egyezik a címkén feltüntetett dátummal.
- A palackban lévő folyadék zavaros, sárgás, enyhén rózsaszínű, stb. A kiváló minőségű vodkának nagyon tisztanak kell lennie, és nem tartalmazhat üledéket.
- A címkének tartalmaznia kell a gyártóra (például városra és régióra) vonatkozó információkat, és jól fel kell tüntetnie. A rosszul ragadt, rossz színekkel ellátott címke a hamisítás jele
- Az üveget szorosan le kell zárni. Alsó rendű vodkák esetén a csavaros kupak megcsúszhat, vagy hiányozhat a zárógyűrű.

Oroszországban sok vodka található, például Belebeevskaya (Белебеевская), 5 oz (Пять озер), Russian Standard (Русский Стандарт), Beluga, Stolichnaya (Белебеевская), Стол (Талка) stb.

Hol lehet megvásárolni a „Vodka” cikk kapcsán bemutatott szemüveget.
Hálás információért, kedvesen köszöntöm
Anton gróf Pestalozza

szia Anton,
a poharak a szentpétervári Vodka Múzeumból származnak. Van erről videónk: https://www.russlandjournal.de/russland/sankt-petersburg/wodka-museum/ Azt azonban nem tudjuk, hogy ott megveheti-e a szemüveget.

Hogy hívják a nagy vodkás poharakat? Egyszerűen Стакан?
Или болшой водка-стакан?
és honnan származik a стопка szó?

A СТОПКА = „lőtt üveg, üveg” szó a СТОПА [ßtopá] = „láb, verem” szóból származik. Az ókori Oroszországban a СТОПА mértékegység volt, beleértve a hosszúságot és a térfogatot is. A Brockhaus és Efron orosz enciklopédiája szerint ezt a mértékegységet elsősorban a borhoz használták. Hogy ez mennyi volt pontosan, nem világos. Az 1531-es árinformációk alapján feltételezzük, hogy egy hordó (491,96 liter) 200 СТОП -ből állhatott. Ez körülbelül 2,46 liter lenne.
A СТОПКА kicsinyítője a СТОПА szónak.
Néha azt mondják, hogy a СТОПКА szó összefügg az orosz СТО = „száz” szóval. De a szakértők szerint ez nem igaz.

---