Vörös káposzta áfonya diétával; Örömök - Diétás receptek

Vörös káposzta áfonyával

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók:

- 300 g vörös káposzta

- 50 g dehidratált áfonya

- 1 teáskanál olívaolaj

- 1 babérlevél

- 1 szegfűszeg

Recept:

Szeletelje a vörös káposztát vékony csíkokra, majd mossa meg. Blansírozzuk 5 percig, majd engedjük le.
Gyorsfőzőben az apróra vágott hagymát megpirítjuk az olajban. Hozzáadjuk a kifehérített vörös káposztát, a babérlevelet és a szegfűszeget. Só, bors.
Fedjük le vízzel, és fedőn pároljuk körülbelül 30 percig.
Egy lábasban közepes lángon 5 percig vízzel hidratálja az áfonyát.
Lecsepegtetjük a vörös káposztát és az áfonyát, majd felöltöztetjük. A fűszerezés beállítása.