Vörösbor resveratrol csodálatos egészségkárosító hatás nélkül

A szerkesztőség által

Egy tanulmány azt mutatja, hogy ez a vörösborban található polifenol nem a híres kardiovaszkuláris és rákellenes védelem forrása.

Feladva 2014. 05. 13. 17:52

Az angolszászok francia paradoxonnak nevezett eredetét megkérdőjelezhetik az amerikai kutatók. Kimutatták, hogy a vörösborban található antioxidáns, a resveratrol addig nem rendelkezik vele tulajdonított erényekkel. Ne feledje, hogy ez a "francia paradoxon" azt az orvosi ellentmondást jelöli, amely szerint míg a franciáknak, különösen Franciaország déli részén, zsírban gazdag étrendjük van, ugyanakkor kevesebb szív- és érrendszeri, sőt rákos betegségük lenne, mint másoknak.
Hosszú évek óta a szakértők azt feltételezik, hogy ez a védelem megadható számukra, különösen azáltal, hogy rendszeresen és mérsékelten fogyasztják az antioxidánsokat vörösboron keresztül. Az amerikai csapat, amely ezt a munkát a Jama Internal, Medicine folyóiratban nemrégiben jelentette meg, ha bizonyos antioxidánsok esetleg valóban eljátszanák ezt a szerepet, mindenesetre maga a resveratrol sem lenne semmi csodás.

2 toszkánai falu lakói alaposan megvizsgálták
"A resveratrol története kiderül, hogy egy olyan anyag új esete, amely hatalmas felbujtást kapott megerősítetlen egészségügyi előnyei miatt" - mondja Dr. Richard Semba, a baltimore-i Johns Hopkins Medical School szemészeti professzora. Az ötlet az volt, hogy bizonyos ételek vagy italok jót tettek neked, mert resveratrolt tartalmaztak, és ezt egyáltalán nem láttuk ”- teszi hozzá.

---