Vöröskáposzta, répa, bab és kukorica saláta; Receptek egy életre

Vöröskáposzta saláta, cékla, bab és kukorica nagyon ízletes, tápláló és nagyon jó kinézetű saláta. Nagyon gyorsan elkészíthető, ha kész répát vásárol a szupermarketből, de ha úgy dönt, hogy a répát sütőben süt, a saláta sokkal jobb ízű lesz.

répa

Hozzávalók a vörös káposzta, répa, bab és kukorica saláta receptjéhez:

  • 4 főtt vagy sült céklahagyma
  • 500 gr apróra vágott vörös káposzta
  • 1 doboz vörös bab (jól mosott és lecsepegtetett)
  • 1 doboz kukorica (mosott és lecsepegtetett)
  • 2-3 evőkanál balzsamecet vagy almaecet
  • 200 ml olajat
  • 2 gerezd apróra vágott fokhagymát
  • 1 evőkanál szárított oregánó
  • enyhén apróra vágott kapor (opcionális)
  • 3 evőkanál majonéz (opcionális)
  • só
  • bors

Piros káposzta, répa, bab és kukorica saláta recept - hogyan kell elkészíteni:

  1. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse közepes vagy magas hőfokon.

  1. Jól mossa meg a répa izzókat, szivaccsal dörzsölve tisztítsa meg a bőrt. Egy éles késsel apró vágásokat hajtunk végre, amelyekbe beletesszük az apróra vágott fokhagyma felét.

  1. Tegye a répa izzókat egy tálba, adjon hozzá fele mennyiségű olajat, a többi fokhagymát, oregánót, sót, borsot és alaposan keverje össze.

  1. Egy darab sütőpapírra 2 cukorrépa-hagymát teszünk egy kis fokhagymával és olajjal együtt a tálból, és szorosan becsomagoljuk, majd alumíniumfóliába csomagoljuk, és a végeit szorosan lezárjuk.

  1. Tegye a répacsomagokat egy tálcába, és süsse 50 percig.

  1. Vegye ki a répát a sütőből, és nyissa ki a csomagokat, ügyelve arra, hogy a csomagolásban keletkezett gyümölcslé salátában maradjon. A céklát darabokra vágjuk.

  1. Egy nagyobb tálba tegye az apróra vágott káposztát, a répa és a bab darabjait, és jól keverje össze. A végén adjuk hozzá a kukoricát (a mennyiséget mindenki saját belátása szerint bízom ízlés szerint) és keverjük össze.

  1. Sózzuk, borsozzuk, a maradék olajat, ecetet és a levet, amely akkor keletkezett, amikor megsütöttem a céklát, és összekevertem. Opcionálisan adhatunk hozzá majonézt és apróra vágott kaprot.

A vörös káposzta, a répa, a bab és a kukorica salátát közvetlenül az elkészítése után szolgálják fel.