VS; tavasz van! 3 sárgarépa recept - Miss Pat
Tavasz van ! 3 recept a sárgarépa körül
Tavasz, szeretlek ! Ezeket a szavakat szeretném most kiabálni. Örülök, hogy élvezhetem az enyhe, napos időjárást, mint ma, látom, ahogy a természet virágzik, és érzem is.
A konyhában új zöldségeket fogyasztunk. Ma arra hívlak benneteket, hogy fedezzék fel három recept a sárgarépa körül… És a teteje. Ha egyáltalán nem szereted a sárgarépa tetejét, testes ízű és néha nehezen rágható állagú ... Egyetértek, ezeket a recepteket könnyedén lecserélheted egy jobban tetsző leveles zöldségre.
Egy csomó leveles sárgarépa
Sárgarépa soba tészta és teteje
Elkészítés: 15 perc
Főzés: 15-20 perc
2 fő részére:
- egy szép sárgarépa vagy két kis sárgarépa
- 1 kis csokor sárgarépa teteje
- 50 g kesudió
- 1 marék mazsola
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 80 g soba tészta
- 1 púpozott teáskanál finom mustár
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 köteg szezámolaj
- 1 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál szójaszósz
- bors
Az előkészület:
Főzzük a soba tésztát 8 percig forrásban lévő vízben. Csepegtetjük, csepegtessünk szezámolajjal és tartsuk melegen.
A megmosott és szárított sárgarépát vágja vékony csíkokra. Mossa meg a sárgarépa tetejét és engedje le. Szeletelje fel őket. Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, és daráljuk meg.
Egy serpenyőben melegítsük meg a kókuszolajat. Dobja el a sárgarépaszeleteket és az apróra vágott hagymát. Barna őket néhány percig, rendszeresen kevergetve. Hozzáadjuk a sárgarépa tetejét, a darált fokhagymát, a szójaszószt, a szezámmagot, egy kevés borsot és mustárt, kesudiót, mazsolát, 2 percig főzzük és hozzáadjuk a soba tésztát. Jól keverjük össze, majd tálalás előtt néhány percig melegítsük újra.