Walter Willett Sok embert érdekel, hogy eredményeink soha ne kerüljenek közzétételre
Prof. Walter Willett-t (Harvard) tartják a világ legfontosabb táplálkozási szakemberének. Ebben az interjúban munkájának a közegészségügyre gyakorolt hatásáról, a szembesült vitákról és a jövő nagy kihívásairól beszél.
Prof. Walter Willett a Harvard Közegészségügyi Iskola epidemiológiai és táplálkozási professzora, a Harvard Orvostudományi Egyetem orvosprofesszora. Három lehetséges epidemiológiai kohorsz élén áll, amelyek több mint 300 000 férfit és nőt tömörítenek: az 1. és 2. ápolónői tanulmány, valamint az egészségügyi szakemberek utólagos vizsgálata. Több mint 1800 tudományos cikket tett közzé, amellyel a világ egyik legtöbbet idézett kutatója lett.
LaNutrition.fr: Willett professzor, munkája számos területet lefedett és több száz tudományos tanulmányt képvisel. Szerinted melyik eredmény utólag fontosabb vagy jelentősebb, mint a többi? ?
Tehát te hívtad fel a figyelmet a transzzsírokra. És a kormányok végül úgy döntöttek, hogy cselekednek.
Olvassa el még: A transz-zsírsavak hogyan kerülhetők el (előfizetők)
Ez a példa azt mutatja, hogy nem idegen a vita. Mit tanácsolna azoknak a hallgatóknak és fiatal kutatóknak, akik olyan következtetésre jutnak, amely esetleg népszerűtlen? ?
Hogyan kezeled a személyes vitákat? Mély levegőt kell venned, amikor érzed, hogy harc jön? Soha nem gondolod: "Nem éri meg? "
Nos, azt hiszem, meg kell sűrítenünk a bőrét. Támadhatnak olyan dolgok miatt, amelyek csak teljesen helytelenek. Például az egyik bekenési kampány, amellyel szembe kellett néznem, azt állította, hogy az olívaolaj-iparban tevékenykedem - amikor soha nem kaptam egy fillért sem ettől az iparágtól. Ezért kell megvastagítani a bőrt. És arra is emlékezned kell, hogy az adatai rosszak lehetnek. Bármely tanulmány rossz eredményeket hozhat, sokféle okból, és ami igazán fontos, hogy az eredmények utána megerősítést nyerjenek. Utána az is fontos, hogy feltegye a kérdést magának, érdemes-e az elért eredményekért küzdeni azért, hogy azok létezzenek. A transzzsírok esetében megérte. Kiszámoltuk, hogy a transzzsírok miatt potenciálisan elhullott éves halálozások száma tízezer volt. Ez nem kis teljesítmény, és megérte a további erőfeszítéseket annak biztosítására, hogy ezeket az eredményeket ne temessék el, ahogy sokan szerették volna.