WeCook WeCare - Negatív kalóriatartalmú vagy mérgező élelmiszerek

Talán hallottál már róla negatív kalóriatartalmú ételek ? A negatív kalóriatartalmú ételekről azt mondják, hogy olyan kevés kalóriát tartalmazó élelmiszerek, amelyek aenergia az emésztéshez nagyobb lenne, mint az említett élelmiszerek energiafogyasztása. De hozza fel ezeket a negatív kalóriatartalmú ételeket: info vagy mérgezés ? Megmagyarázzuk neked !

Negatív kalóriatartalmú ételek: miről beszélünk ?

A negatív kalóriatartalmú ételek nagyon alacsony a kalóriatartalma, legyen erős rosttartalom és egy glikémiás index alacsony. Ezek az ételek minden bizonnyal tartalmaznak kalóriát, de alacsony mennyiségben, ezért dühöngenek a diétát követők körében. A leghíresebb negatív kalóriatartalmú ételek (100 gramm termékre):
- a uborka, 11,4 kalóriával;
- endívia, 20,8 g kalóriával;
- a cukkini, 15,5 kalóriával;
- zöldbab, 29,4 kalóriával;
- aspenót, 21,5 kalóriával;
- spárga, 24,7 kalóriával;
- a karfiol, 23 kalóriával;
- eper, 30 kalóriával;
- zeller, 32,4 kalóriával;
- és végül a citrom, 39,1 kalóriával.

Ezek az ételek, a gyümölcs- és zöldségfélék családjában, a fogyókúrás étrend királyai. De nem csak! Minden kiegyensúlyozott étrend részét képezik, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel látják el a testet.

Tehát, negatív kalóriatartalmú ételek: információ vagy méreg ?

Indokolt ez a név, vagy csak mítosz? Az úgynevezett negatív kalóriatartalmú ételek népszerűségével és súlycsökkentő állításokkal szemben az Alabamai Egyetem tanulmánya a BioRxiv-ben jelent meg ellenőrizze ezeket a negatív kalóriákat e kategória egyik kiemelt élelmiszerével: zeller. Dr. Buddemeyer csapata gyíkokat (akiknek emésztőrendszere állítólag nagyon hasonlít a sajátunkhoz) csak zellerrel táplált, alacsony kalóriatartalmú és nagyon magas rosttartalmú. Az Alabamai Egyetem csapata ezután kétféleképpen mérte meg a várható vesztett kalóriákat:

---