Westie gluténtól rosszul van!

Kor: 60
Regisztráció dátuma: 2004.05.06
Hozzájárulások: 5929
Lakóhely vagy állam: Hessen

A glutén másik neve a fehér ragasztó.
A glutén megduzzasztja a tésztát és megkönnyíti a sütést.

Milyen típusú gabona tartalmaz glutént?

A fehérjetartalmú glutén kizárólag búzában, tönkölyben, zöldmagban, rozsban és árpában fordul elő.

A korábbi véleménnyel ellentétben a zab tojásfehérje nem károsítja a bél nyálkahártyáját

A glutén veszélye a kutyaeledelben

Ha van glutén intolerancia, akkor változások vannak a vékonybélben.

Ez állandó betegség- és hiánytüneteket eredményez.

Idézet Meyer/Zentek:
Az ír szetterben a búzasikér és más gabonatermékek intoleranciájának családi növekedését figyelték meg. Glutén enteritis!
A gluténmentes étel beadása után az emésztés és a növekedés gyorsan normalizálódik.

Ennek a fajtának a esetében a betegség kockázatát glutént tartalmazó étrend bizonyítja, de ez nem zárja ki, hogy más kutyafajtákat is kisebb-nagyobb mértékben érinthet.

A glutént csak kis mértékben használja a szervezet. Egészséges kutyákban a glutén minden probléma nélkül kiválasztódik és szinte emésztetlen.

Ellenkező esetben a glutén a vékonybél nyálkahártyájának lebomlását okozza, és ezzel tönkreteszi a táplálékfelvételért felelős bélbolyhokat.

Az optimális emésztés tehát már nem lehetséges.
A fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok csak részben jutnak el a szervezetbe.

Következmény: Tápanyaghiány lép fel, amely megnyitja a kaput a másodlagos betegségek elé.

A glutén intolerancia tünetei lehetnek:

Fáradtság, hasmenés, gáz, székrekedés, hasmenés

Görcsrohamok (epilepszia), krónikus viszkető bőrbetegségek, amelyek némelyike fázisokban jelenik meg.

A gluténmentes étrend javítja ezeket a tüneteket, a gluténmentes étrend alatt pedig csökken a vékonybél és a bőr változásai.

Vannak azonban arra utaló jelek, hogy ezek a bőrbetegségek a jódban gazdag étrend miatt ismét súlyosbodnak, így a különösen jódban gazdag ételek és étrend-kiegészítők (algák) elkerülése bizonyos jelentőségű.

Különös figyelmet fordítanak azonban a BÚZára, amely egy olcsó, magas keményítőtartalmú élelmiszer, amelyet számos márkájú kész takarmányban használnak energiaforrásként a feldolgozáshoz.

A búza első helyet ért el a világ gabonatermelésében, és ami még rosszabbá válik, folyamatosan új, még magasabb gluténtartalmú búzákat tenyésztenek.

Különösen a búzaallergia figyelhető meg gyakran az atópiás dermatitisz kapcsán.

Egyéb gabonafélék, például árpa, tönköly, rozs stb.

De itt is az az ajánlás, hogy kerüljük a glutént tartalmazó gabonaféléket.

A rizs alapú száraz élelmiszer-márkák glutént tartalmazhatnak.
A fő ok a malmokban rejlik, amelyekben gluténmentes termékeket és glutént tartalmazó gabonaféléket őrölnek.

A glutén még konzervekben is megtalálható.

A glutén nem adalékanyag takarmány/élelmiszer törvény szerint, ezért nem kell nyilatkozni. Ezt az összetevőt gyakran használják konzerveknél kötőanyagként (minden információ nélkül).

Ezzel szemben a gluténmentes étrend viszonylag problémamentesen megvalósítható a saját konyhájában, mert a kutya tulajdonosa egyedül határozza meg az étel adagját.

A gluténmentes ételek:

Hús, hal, baromfi, tojás, zsír, olaj (a búzacsíraolaj kivételével)
Rizs, kukorica, köles, hajdina, amarant, quinoa.

Kor: 42
Regisztráció dátuma: 2004.03.27
Hozzájárulások: 6261
Lakóhely vagy állam: CH-Uri

Érdekes, jelentésed szerint a rizs gluténmentes.
Nutro azonban deklarálja a rizsglutént.

Kor: 60
Regisztráció dátuma: 2004.05.06
Hozzájárulások: 5929
Lakóhely vagy állam: Hessen

Szia,

A gluténben különbségek vannak. Rossz és jobb glutén, leegyszerűsítve. De itt azt is láthatja, hogy a glutént kötőanyagként használják.

Kor: 42
Regisztráció dátuma: 2004.03.27
Hozzájárulások: 6261
Lakóhely vagy állam: CH-Uri

Ez azt jelenti, hogy a rizsglutén a glutént "jobban kedveli"?

_________________
Miért nem írhatok bejegyzést? | Netikett | Fórum szabályai

Kor: 60
Regisztráció dátuma: 2004.05.06
Hozzájárulások: 5929
Lakóhely vagy állam: Hessen

Kor: 30
Regisztráció dátuma: 2005.12.03
Hozzájárulások: 3984

A búza gluténnel ma már tudjuk, hogy sok vadászkutyának örökletes intoleranciája van.
Ami mindig csodálkozik, hogy a tönkölyt el kell tolerálni, mert a tönköly és a búza gluténtartalma azonos,.
Óvintézkedésként most hagyom a búzát ÉS a gliadin miatt megfogalmazom. Ez nonszensz?

Kor: 60
Regisztráció dátuma: 2004.05.06
Hozzájárulások: 5929
Lakóhely vagy állam: Hessen

ha kutyái allergiásak a gluténra, a tönköly elhagyása nem baromság.
Én általában nem etetek búzát, de néha kemény rozs vagy teljes kiőrlésű tönkölytekercs (finomra aprítva) a hús gabonaalapjaként.

Kor: 30
Regisztráció dátuma: 2005.12.03
Hozzájárulások: 3984