Whisky vagy whisky És egyéb kérdések a skót exporttalálattal kapcsolatban
Whisky vagy whisky? És további kérdések a skót exporttalálatról
A whisky a skótoké, ha létezne Speyside és a Felvidék között, ugyanolyan ártalmatlan, mint a tej az emberiség többi részén. A magas százalékos borostyán szín kulturális jav, és egyetlen önbecsülős rúd sem képzelhető el az 1960-as évek egyik ügynökében, Schmonzette-ben.
Még az egyszavas kérdés is: „skót?” Egy mozgalmas irodai reggelen megérint Sean Connery. Honnan ered az a varázslat, amely minden helyzetben körülveszi ezt a schnappet, és melyek azok a dolgok, amelyeket mindig is tudni akartál a whiskyről, de soha nem merted megkérdezni. Whisky-tényeink!
1. Whisky vagy whisky - származási kérdés!
Itt vagyunk az egyik elsődleges kérdésnél, és sajnos az almával is veszekedünk a borostyánszínű ital miatt. A whisky szót először 1736-ban említették, és etimológiai szempontból két különböző nyelvű szülője van. A whisky származhat mind a skót gaelből (usige beatha) vagy írből (uisce beatha) származnak. Mindkét forma olyasmit jelent, mint "az élet vize".
A "ki találta fel?" -Vel folytatott veszekedés évszázadok óta húzódik, így nem meglepő, hogy az írek a 20. század elején saját helyesírást (whiskyt) hoztak a piacra. Ezt az ír emigránsok hozták az Államokba is. Ez a következőképpen magyarázható: "Van skót és kanadai whisky, valamint ír és amerikai whisky."
2. Összetevők, gyártás, tárolás - a whiskyvel kapcsolatos tények
3. A whisky régiók 1x1?
Még akkor is, ha vannak bájos ír, füstös amerikaiak és finom kanadaiak. Sok ínyenc számára a skót a whisky megtestesítője. Mint szinte minden kézműves étel, a regionális eredet is meghatározó a későbbi íz és néha az ételek vagy a luxusételek minősége szempontjából.
Az összetevők alapvető íze és a környezet aromái a tárolás során a whiskyt erősen regionális és egyedi termékké teszik, amely nagyon tiszta nyelven beszél a regionális dialektusról. Vessünk egy pillantást Skócia legnagyobb whisky régióira.
Felvidék: A festői, ugyanakkor zord vidékről olyan cseppek érkeznek, mint a gyapjú takarók. A felvidéki whiskyk melegek és lágyak, a nyelvükön aromás ízűek. Ez a régió rendkívül sokrétű és igazi mikróízű.
Alföld: Aki úgy véli, hogy a „whisky = tőzeg” képlet kőbe van véve, hagyja, hogy a szájban elolvadjon az Alföld íze. Ezek a whiskyk általában gyümölcsösek és enyhébb természetűek. A "tőzegek" erős tőzegét nem találja itt.
Islay: Sokak számára a Belső-Hebridák szigete a whisky-paradicsom Isten földjén. Az olyan neves nevek, mint az Octomore vagy a Bruichladdich (egyik vagy másik whisky-apostol elragadtatja ezeket a neveket) otthon vannak ezekben a régiókban. Islay jellegzetes. Islay kemény. Islay Skócia lelke. A sziget whiskijei intenzívek és elvarázsolják (és néha zavarják) füstös és tőzeges aromájukat. A tengeri levegő mindig megtalálható ezekben a whiskykben. A sós jegyek nem marketing találmány, hanem a sziget csókja gyermekeinek.
Speyside: A Spey partján mintegy 50 lepárlóból álló regionális szövetség kerek és puha whiskyket képvisel. Még ha közvetlenül nem is beszélhetünk Skócia állandó területéről, a "Speyside" címke megérkezett a whisky világába. Ha édesre, nagyon kevés tőzegre és füstre vágyik, válasszon egy finom cseppet a Spey közül!
4. Az életkorral kapcsolatos dolog. A régi whisky jobb?
5. Blended and Single - Ez a pia vagy művészet?
Ez az egyik legrégebbi kérdés az "élet vizével" kapcsolatban. És természetesen ez még mindig csontváz az ínyencek körében. "Vegyes whisky - áldás vagy átok ..."
Egyetlen maláta: Ez egyetlen csendes (egyetlen) származik, és teljes egészében malátázott árpából (maláta) készül. Ennek ellenére gyakori, hogy a palackozás (palack) több hordót tartalmaz ugyanabból a szeszfőzdéből, hogy ellensúlyozza az ízváltozásokat. A rendelet szerint azonban a palack legfrissebb részét "évként" kell megadni. Az első osztály az egy hordós palackozás; ez a whisky egyetlen hordóból származik.
Blended whisky: Ezek a whiskyk úgynevezett keverékek (vö. A bor cuvée-jével). A kevert whisky különböző és változatos hordók összetétele. Még a legfinomabb hordókat és cseppeket is itt lehet használni. A kevert whiskiket állandó minőségük és stabil ízük jellemzi. A keverőgép mesterkeverője felelős a keverés művészetéért. Ez a márka igazi ízmestere és ízlelője.
6. Az Angyalrész - elbűvölő történet
7. Hogyan tüsszenteni a whiskyt!
Élvezheti, ahogy tetszik. Az életvíz körüli ivási illemtan az utóbbi évtizedekben rendkívül meglazult. És ha nem kavar egy kólával és long drink pohárral ellátott Islay whisky-vel (ez az akció még mindig páncélos levelet és hajnalban párharcra szóló "meghívást" eredményez), tiszta lelkiismerettel választhatja ki a saját poharát.
Akár kötelezőnek érzi magát egy „amerikai” pohárhoz, egy kegyes szárú üveghez vagy egy modern „orrüveghez”, magánügy. Tippünk a tökéletes pohár megtalálásához egyszerű: „Próbálkozz tanulás helyett!”. A legtöbb whisky kóstolóban lehetőség van szemüveg tesztelésére. Az út viszonylag egyszerű. Veszed a házad és a farmod whiskyjét, és pohárból, stílusos és zajos pohárból igyad. Ezután vásároljon meg legalább 3 kedvenc szemüveget, és jegyezze fel a beszállítót és tárolja. A whisky-hívő számára - ennyire személyes tapasztalatból - semmi sem rosszabb, mint amikor az utolsó kedvenc poharad kínozva fekszik a konyha padlóján, és esélyed sincs újrarendelni. A