Wok tengeri koktél recept
férj és férj számára készült.: D
összetevők
- 250 g tengeri koktél
- 3 evőkanál olívaolaj
- kb. 25 g vaj (egy kocka)
- petrezselyem
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál liszt
- só és bors ízlés szerint
- citromlé tálaláshoz
Az elkészítés módja
Jól mossa meg a tenger gyümölcseit, szárítsa meg néhány konyhai szalvétával, sózza és borsozza, majd forgassa lisztbe.
Ha van surimi a tengeri koktélban, külön kiveszi egy másik tányérra.
Melegítsük fel a wokot olívaolajjal. Amikor az olaj nagyon forró, adja hozzá a tenger gyümölcseit. Folyamatosan keverjük magas lángon, nehogy megfogjon vagy megégjen.
Hagyja 3 percig, majd hozzáadjuk a vajat. Hagyjuk még egy percig, majd adjuk hozzá: surimi, zúzott fokhagyma és az apróra vágott petrezselyem fele.
Hagyja legfeljebb két percig, majd kapcsolja le a tüzet, adjunk hozzá még sót és borsot.
Tálaljuk citromlével és frissen apróra vágott petrezselyemmel.