Wunderkammer az éhes Kölner Stadt-Anzeigerért
Bejelentkezés itt
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)
Wunderkammer az éhezők számára
JOHANNA DI BLASI-tól
Művészi és kulináris felfedezőút Köln legkisebb galériájában.
A kölni galéria tulajdonosa és szalonkezelője, Karin Barth éves csoportos kiállításait kíváncsiskodáknak tervezi. Az úgynevezett „Petersburg Hanging” -ként padlótól a mennyezetig sűrűn vannak tele megfizethető, többnyire kisebb formátumú alkotásokkal. Az Eigelstein kerület hangulatos szobái nem engedtek mást. Nem sokkal több, mint egy kanapé, egy fotel és egy íróasztal Barth lágy rózsaszínűre festett Salon d'Art-jába, a Comme ci Comme kb. Karácsony előtt nem sokkal művészi és kulináris témájú kiállításukat mintegy 70 művész alkotásával mutatják be. A szalonhölgy a színes melange-t "Petits Fours" -nek nevezte.
A petits négyen a „sütés művészetének ékszerei”: „Franciaországban cukros tartlettek, pasztell színű vagy ezüstös díszekkel és apró, finom kifolyókkal.” Ez a remekművé sűrített tepsi tökéletesen illeszkedik a kiállításhoz, amely szintén rengeteg kis helyen egyesülve. A kölni iróniamestertől, Martin Kippenbergertől, aki korán elhunyt, láthatja a "rosszul feltöltött diákpizzát". A pólus utalás a háború utáni amerikai művészre, Jackson Pollockra és a vásznak festékkel való fröcskölésére.
A svájci Daniel Spoerrit a szűkebb értelemben vett étkezési művészet feltalálójának tartják. Bankettjei legendásak, nem utolsósorban azért, mert Spoerri az étel után egyszerűen az asztal tetejére ragasztotta az ételeket és a maradékot. Avantgárd cselekedetében valami fiúcsíny van: Anya jó porcelánja függőlegesen a falon. Spoerri látogatást tett a szalonban, és aláírta a csokoládé katalógust.
Barth felfedezései között szerepel Gunther Keusen csodálatos bodzája (a bodza levéből készült akvarellek) és az amerikai Dana Sherwood jól nevelt „sajtótorta”. A pennsylvaniai művésznő süteményeket süt kókuszdióval és mályvacukrokkal, gyömbérrel és mézzel, eperzselével és narancsokkal, leprékként préseli őket, és az édességet fogyasztó lepkékkel, hangyákkal és darázsokkal albumokba ragasztja őket. Thomas Rentmeister Nutella WC-je ("Okos úr") a rendkívüli kényeztetés irányába mutat. A szépen felszerelt, több kilogramm barna kalória-adagolóval ellátott egészségügyi létesítmény a szalon kanapéja mellett foglal helyet. Ahol az emberek étellel dolgoznak, a rossz szagok nincsenek messze - még képzeletként sem.
Az ambiciózus kiállítás a kölni „BuchGourmet” különleges könyvesboltba torkollott. A művészek megtervezték a könyvesbolt külső vitrinjeit, míg a művészek és a főzés témaköréből válogatott kötetek Barth szalonjában egy kiszolgáló kocsin láthatók.
Salon d'Art, Comme ci Comme ca, Weidengasse 55, Plankgasse bejárata, Köln, december 16-ig, csütörtökön 15 és 20 óra között tart nyitva.
"BuchGourmet", Hohenzollernring 16-18, Köln