WW almaborított csirke gátlástalan étrend recept

Szükséges anyag: Egy lábas

csirke

Hozzávalók 4 fő részére (elkészítési idő 15 perc, főzési idő 30 perc):

  • 4 csirke szelet, lehetőleg szabad tartás, körülbelül 150 gramm
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 evőkanál apróra vágott medvehagyma/hagyma
  • 1 fél fokhagymagerezd, préselve vagy apróra vágva
  • 150 gramm gombagomba
  • 20 cl nyers almabor
  • 4 evőkanál 4% -os tejföl
  • 1 evőkanál chervil vagy apróra vágott kakukkfű
  • Só és bors a malomból

Párolt csirke elkészítése almaborban:

  • Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát vagy a medvehagymát és a fokhagymát, amíg áttetszővé nem válik (max. 1 mn).
  • Sózzuk, borsozzuk a csirkemelleket, majd tegyük a serpenyőbe, és tépjük meg a két percet mindkét oldalon.
  • Öntsük bele a gombát, és keverés közben 2 percig pirítsuk.
  • Öntsük az almabort és forraljuk fel

  • Csökkentse a hőt, fedje le és párolja lassú tűzön 15 percig.
  • Vegyük bele a krémet keverés közben (1-2 perc).
  • Távolítsa el a csirke darabokat, és tartsa melegen a csirke fölött zúzatlan alufólia alatt. Csökkentse a mártást 5 percig, majd állítsa be az ízesítést.
  • Tálaljuk úgy, hogy a húst mártással bevonjuk, majd megszórjuk kakukkfűvel vagy chervillel.