WW Quark sajttorta muffin - fórum
Beszélje meg a WW: Quark sajttorta muffinokat a Sütemények Fórum a diétás receptek területén; A Quark sajttorta muffinok (nagyon kevés pöttyösek és nagyon finomak) kb. 19P-t eredményeznek, kb. 12 darabbal, ami darabonként kb. 0,6 pont 1
WW: Quark sajttorta muffin
Quark sajttorta muffin
(nagyon alacsony pontértékű és nagyon finom)
kb. 12 darabbal kb. 19P., ami darabonként kb. 0.6 pontot jelent
1 teáskanál édesítőszer
80g cukor
2 tojás
500 alacsony zsírtartalmú kvark
1 P. vanília pudingpor
2 el. Búzadara
1 csipet só
2 evőkanál olaj (de nem kell)
Citromhéj
némi szódabikarbóna
Hagyja ki a fehérjét és
Keverje össze a sütőport búzadarával, adjon hozzá egy kevés citromhéjat.
Az édesítőszert, a cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük. Keverje össze a kvarkot. A tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük, és óvatosan hajtsuk be.
Keverje össze a száraz összetevőket, például pudingport, búzadara, sütőport és a citrom héját, és óvatosan hajtsa be.
Ezután töltse ki a formákat, és süsse 180 ° -on kb. 25 percig.
A muffinoknak felül színüknek kell lenniük (mint egy sajttorta).
Ezt a remek receptet egy másik fórumban találtam. Nagyon jó íze van, az emberem megette a maradék 5-öt, amit bevallottam, hogy másnapra spóroltam.
Szép estét
Ariane
AW: WW: Quark sajttorta muffin
Közvetlenül elmentettem a receptet, és természetesen ki is próbálom
Alma-fahéjas muffin
Szabadon felteszek még néhány diétás receptet
Kb. 120 kcal egyenként muffin alapanyagok:
250 g liszt
60 g cukor
2 kanál Sweet n Low édesítőszer az Egyesült Államokból
(vagy egy német édesítőszer, amely HŐÁLLÓ!)
1 apróra vágott alma bőrrel
2 teáskanál sütőpor
120 ml alacsony zsírtartalmú tej
1 tojás
60 ml almaszósz darabokkal
10 ml olajat
fahéj
Készítmény:
Szokás szerint: először keverje össze a száraz hozzávalókat, majd alaposan rázza fel a nedvességet, majd hajtsa be, amíg a tálban már nem lesz laza liszt. 20 percig muffinokat sütünk 200 ° C-on.
kb. 120 kilokalória muffinonként.
Alacsony zsírtartalmú muffinok
Alacsony zsírtartalmú muffin (kevesebb mint 30% zsír)
Hozzávalók 12 darabra:
180 g (teljes kiőrlésű) liszt
120-150 g cukor (íztől függően)
2 teáskanál sütőpor
1-2 tojás
180 g vanília joghurt
Készítmény:
Keverje össze az összes hozzávalót, töltse ki a formákat és süsse kb. 15 percig 180 ° -on.
Változatok: cseresznyével - citromaromával - kakaóval (márvány muffin) - csokoládé szórással
Málna muffin
Hozzávalók 12 darabra, egyenként kb. 100 kcal:
1 tojásfehérje
100 g liszt
50 g zabpehely
1 teáskanál sütőpor
Ѕ teáskanál szódabikarbóna
2 evőkanál diétás margarin (olvasztott)
1 evőkanál cukor
2 tojás
1 tasak vaníliás cukor
Ѕ teáskanál fahéj
1 csipet szegfűszegpor
1 csipet kardamom
150 ml író
100 g málna
Készítmény:
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és jól zsírozza meg a muffintálcát.
A tojásfehérjét keményre verjük. A lisztet, a zabpelyhet, a sütőport és a szódabikarbónát összekeverjük egy tálban. Egy második tálban habosra verjük a margarint, a cukrot, a tojást, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a szegfűszegport, a kardamomot és az írót. Adjunk hozzá málnát, tojásfehérjét és lisztkeveréket, és keverjük hozzá. Öntsük a tésztát a formákba, és süssük kb. 20-25 percig.
Cukorbeteg mandula muffinok
és egy másik verzió cukorbetegeknek vagy hozzám hasonló embereknek, akik kerülik a cukrot
Hozzávalók:
250 g liszt
2 teáskanál sütőpor
50 g őrölt mandula
125 g vaj
3 kis tojás
3 teáskanál édesítőszer (folyékony)
Ѕ teáskanál citromhéj
1 teáskanál vanília aroma
1 csipet szerecsendiópor
6 evőkanál tej
Készítmény:
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és jól zsírozza meg a muffintálcát.
Keverje össze a lisztet, a sütőport és a mandulát egy tálban. Egy második tálban habosra verjük a vajat, a tojást, az édesítőszert, a citrom héját, a vanília ízt, a szerecsendiót és a tejet. Adjunk hozzá lisztkeveréket és keverjük össze.
Öntsük a tésztát a formákba, és süssük kb. 20-25 percig.
AW: WW: Quark sajttorta muffin
Íme néhány muffin, amely alkalmas a WWW-re:
Adventi muffin
Hozzávalók 12 adaghoz
3,5 pont muffinonként
250 g teljes kiőrlésű liszt (10 p.)
1 teáskanál fahéj
Ѕ teáskanál szegfűszeg
Ѕ teáskanál szerecsendió
50 g dió apróra vágva (10)
2,5 teáskanál sütőpor
Ѕ teáskanál szódabikarbóna
1 tojás (2)
90 g barna cukor (6)
120 g vaj, puha Campina világosarany (8)
150 g tejföl, savanyú (5)
150 g joghurt 0,1% (1)
A mázhoz:
10 teáskanál Nutella (0 pontos adag)
Zsír a tepsihez vagy a papír sütőformákhoz
KÉSZÍTMÉNY
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg egy muffinsütő lyukát
és tegye a tálcát a fagyasztóba, vagy tegyen bele papír sütőformákat.
Keverje össze a lisztet a fűszerekkel, a dióval, a sütőporral és a szódabikarbónával.
Enyhén habverje a tojást. Hozzáadjuk a cukrot, a vajat, a tejfölt és a joghurtot
és mindent jól összekever. Adja hozzá a lisztes keveréket a tojásos keverékhez, és csak annyi ideig keverje,
amíg a száraz összetevők nedvesek nem lesznek. Öntse a tésztát a tálca mélyedésébe.
20-25 percig sütőben sütjük. Hagyja a muffinokat 5 percig pihenni a tepsiben,
Vegye ki a formából, és hagyja lehűlni egy rácson. Nutella vízfürdőben
Megolvasztjuk és megkenjük vele a muffinokat. Ha akar, adhat hozzá barna nádcukrot
szórjuk rá.
2 el. Keverje össze a növényi olajat.
20 g gabona cukor és
2 el. Keverjük össze a mazsolát.
Hámozzon meg és vágjon le 1 nagy almát
és keverjük össze.
Óvatosan hajtsa be a lisztkeveréket a joghurtos keverékbe, és ossza fel 12 muffin csészére.
180 ° -on kb 25 percig sütjük.
2 pont darabonként
250 g liszt (12)
250 g Natreen vagy Schneekoppe almamártás (2,5)
100 g cukor (7, vagy a megszórt cukorral, 8)
80 g félzsíros vaj (8)
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
2 tojás (4)
125 ml 1,5% zsírtartalmú tej (1)
Szegfűszeg por
Citromlé vagy aroma
Összes pont: 35,5
muffinonként: 3
Még kevesebb pont, ha 0,3% tejet és Campina Leichtgold-ot szed (még nem tudom, csak fentebb olvastam).
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
A lisztet, a sütőport, a cukrot, a fahéjat és a szegfűszegport összekeverjük egy tálban.
Egy másik tálban habosra verjük a tojásokat, a citromlevet, az almamártást, a tejet és a vajat, és hajtsuk bele a lisztkeveréket.
Öntsük a tésztát egy 12 hüvelykes, kis formával bélelt muffintálcába, keverjünk össze 1,5 evőkanál cukrot 1/2 teáskanál fahéjjal, szórjuk meg a muffinokkal, és süssük kb.
Süsse a muffinokat 5 percig, vegye ki a formákból, és hagyja kihűlni a rácson.
Adagok: 12
Pontok adagonként: 2
250 g liszt
60 g cukor
1 apróra vágott alma bőrrel
2 teáskanál szódabikarbóna
120 ml alacsony zsírtartalmú tej
1 tojás
60 ml almaszósz darabokkal
10 ml olajat
fahéj
Először keverje össze a száraz hozzávalókat. Ezután alaposan rázza fel a nedves hozzávalókat, majd hajtsa be, amíg a tálban már nem lesz laza liszt.
20 percig muffinokat sütünk 200 fokon
200g meggy
150g liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
5tsp cappuccino por
100g cukor
1 csomag vanillin cukor
1 csipet só
1/2 teáskanál fahéj
2 tojás
150ml tej
2 evőkanál napraforgóolaj
Drain a cseresznye
Tegye az összes hozzávalót egy zárható tálba, és rázza erőteljesen körülbelül egy percig. Ezután keverőkanállal kaparja el a maradványokat a széléről, és keverje újra a keveréket.
Tegye a formákat muffin ónba. Öntsük a keverék 2/3-át kis formákba. A tetejére kenjük a meggyet, kenjük meg a maradék tésztát, tegyük az előmelegített sütőbe.
Forró levegő: 180 ° C körül
Gáz: 3-4. Szint
Sütési idő körülbelül 25 perc
Ezután hagyja a süteményeket 10 percig hűlni a formában, majd rácson hagyja kihűlni
Tojáscsokoládé muffin
2 tojás
125 g Campina Leichtgold 25% vaj
125 teljes kiőrlésű liszt
1/2 tasak sütőpor
125 ml tojáslikőr
1 evőkanál csokoládé pehely
60 g barna cukor
1 teáskanál folyékony édesítőszer
esetleg 8 ek Nutella
A cukorhoz a nulla pontokat vettem, amelyekből minden nap 3-ra jogosultunk.
Nutellával ez muffinonként 2,5 pont
Nutella nélkül 2,1 pont
Készítmény:
A puha vajat, a tojást és a cukrot habosra verjük, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, végül óvatosan hozzákeverjük a tojáslikőrt. Bélelje ki a muffin formát kis darab papírral, és töltse ki a tésztát. 180 ° -on kb 20 percig sütjük.
Döntse meg a muffinokat, és hagyja kihűlni. Melegítsük fel a Nutellát és keverjük simára. A muffinokat ecsettel kenje meg.
Néhány receptet még nem próbáltam ki, kivéve a sajttorta muffinokat, de ezek otthon nagy sikert aratnak.