Xilit vagy nyírfacukor - egészséges főzési blog gluténmentes laktózmentes
A Xylitolt David Servan-Schreiber terjesztette elő részemről, így fedeztem fel.
A xilit vagy nyírfacukor jellemzői
A xilit nyírfakéreg kivonat. Sokkal többet használják az északi országokban, mint itt. Övé édesítő ereje megegyezik a cukoréval. Édesítő ereje azonos, de kalóriáját tekintve 40% -kal alacsonyabb, mint a hagyományos cukoré.
Ami a korpás agave szirupot illeti a glikémiás index alacsony. Ezért tökéletesen integrálható a cukormentes étrend cukorbetegek számára.
Ez egy elismert bomlásgátló, ezért található a xilit a rágógumiban.