Caramel Fudges (Toffees) - szuper puha; függőséget okoz - a fahéj szeretete - most édes lesz; kiadósan sütött
Élelmiszerblog a sütés, grillezés és fagylalt kedvenc receptjeivel
"data-medium-file =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-300x200.jpg "data-large-file =" http://zimtliebe.de/wp-content /uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-1024x683.jpg "loading =" lusta "alt =" "width =" 330 "height =" 220 "srcset =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_makro-300x200.jpg 300w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-768x512.jpg 768w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_makro-1024x683.jpg 1024w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-150x100.jpg 150w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_makro-600x400.jpg 600w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_makro-450x300.jpg 450w "size =" (max-szélesség: 330px) 100vw, 330px "/ >
Alig tud bárki ellenállni a karamellának. Legyen szó akár krémes kenetről, kemény cukorkáról vagy gyümölcsök vagy diófélék bevonásáról ... nagyon ragacsos ügy, de egyszerűen finom.
Tehát nem meglepő, hogy statisztikailag a németek több mint 80% -a kedveli a finom karamell ízét.
Fogalmam sincs, hogy állsz, de mindenképpen megvan az általános ízlésem, büszkén vallom be a „Caramel” csapatnak, és minden fizikai állapotban szeretem.
Szóval mit szólnál a karamellás "fudges" -hoz?
A kicsi, praktikus karamell falatok kiválóak. Ebben a formátumban meg lehet rágcsálni őket, vagy dekoratív módon tálalhatjuk őket. Régen ioffesként ismertük őket. Manapság ezeket a mini falatokat egyre gyakrabban hívják lágy karamellának
"data-medium-file =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-300x200.jpg "data-large-file =" http://zimtliebe.de/wp-content /uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-1024x683.jpg "loading =" lusta "alt =" "width =" 330 "height =" 220 "srcset =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_nah-300x200.jpg 300w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-768x512.jpg 768w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_nah-1024x683.jpg 1024w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-150x100.jpg 150w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge_nah-600x400.jpg 600w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge_nah-450x300.jpg 450w "size =" (max-szélesség: 330px) 100vw, 330px "/ > „Fudges”. Mint oly gyakran előfordul, a kifejezés mindennapi nyelvünkben az angol nyelvből jött létre, mert Amerikában ez a név a karamellás kávék fix neve.
De aki ismeri a „fudge” ige tényleges fordítását, csodálkozni fog a kifejezésen. Ez az angol szó: "cheat" vagy "manipulate"?! Nem furcsa, nem? Valaki elmagyarázná nekem, hogyan lehet ezt a jelentést átvinni a finom pofákra? Az egyetlen dolog, amit igazán manipulálnak, az az ízlelőbimbóink. Mert miután rágcsálta, alig tud megállni.
Karamell "Csináld magad"
Elég beszéd ... a magas szintű vasút a karamell gyártásáról fog beszélni. A karamellákat nagyon könnyű kivitelezni. Szüksége van azonban egy kis türelemre. Fél óra telt el gyorsan, ha megvárja a tej forrását és karamellizálódását. Ha túl türelmetlen, akkor a korcsolyák nem lesznek igazán szilárdak vagy nagyon ragacsosak.
Általában egy kis gyakorlásra van szükség ahhoz, hogy megérezzük, amikor a karamell optimális konzisztenciájú e puha bitek létrehozásához. De ne add fel, ha nem sikerül először.
"data-medium-file =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-300x200.jpg "data-large-file =" http://zimtliebe.de/wp-content /uploads/2019/05/karamell_fudge1-1024x683.jpg "loading =" lusta "alt =" "width =" 550 "height =" 367 "srcset =" http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge1-300x200.jpg 300w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-768x512.jpg 768w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge1-1024x683.jpg 1024w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-150x100.jpg 150w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019 /05/karamell_fudge1-600x400.jpg 600w, http://zimtliebe.de/wp-content/uploads/2019/05/karamell_fudge1-450x300.jpg 450w "size =" (max. Szélesség: 550px) 100vw, 550px "/ >
Egy kis tipp: ha a toffe túl ragacsos, akkor is felhasználhatja a karamellát finom harapnivalók készítéséhez. Fagyassza le a karamelltömböt, fagyasztva vágja apró fugákká, majd folyékony csokoládéval vonja be. Amint a csokoládé megkötött, a pudingokat nagyon könnyű enni "kézen", és nagyon jó az íze 😬.
De nem mindegy, hogy néznek ki végül a korcsolyák ... előre megígérem, hogy ennek a karamellának az íze felrobbantja az elmédet.
Sok szerencsét kedvesek🍀!