Yakiniku (Japán) Yakiniku recept (Japán) - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
pirospaprikát vékony szeletekre vágva
zöldpaprikát négyzetekre vágva
darált fokhagymagerezd
g húst vékony szeletekre kell vágni (egy kis trükk a felvágásához, 1 vagy 2 órával azelőtt tegye a fagyasztóba)
jó evőkanál szója
kanák kedvéért
szójabab kanál
evőkanál kukoricakeményítőt hígítva egy kis pohár langyos vízben
evőkanál fehér cukor vagy 4 evőkanál barna cukor
felszerelés
Készítmény
- A hagymát lassú tűzön megpirítjuk, megvárjuk, amíg áttetszővé válik, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, cukrot és paprikát. Amikor a keverék barnulni kezd, adjuk hozzá a marhahús szeleteket, keverjünk el mindent fa pálcika segítségével.
- Amikor a hús megsült, adjuk hozzá a szójaszószokat (koncentrátum + sima), a kedvéért hagyjuk, hogy kissé lecsökkenjen, végül csökkentse a hőt, és öntsön vizet + kukoricakeményítő keveréket, a szósz besűrűsödik. Ha túl sűrű, ne habozzon, adjon hozzá még egy kis vizet.
- Rizzsel tálaljuk.