Yorktest ételintolerancia ellen ›
Ha valaki hisz a nemzetközi tanulmányokban, minden ötödik közép-európaiak úgynevezett étel-intoleranciában szenvednek (NMU). Ez az egyes élelmiszerek vagy élelmiszer-összetevők iránti intolerancia a kiváltó októl függően panaszok sokaságához vezethet, amelyek néha óriási hatást gyakorolnak az érintettek jólétére. Míg az ételallergiák könnyen diagnosztizálhatók IgE antitestekkel, pszeudoallergiákkal vagy cukor-intoleranciával, az IgG4 által közvetített intolerancia esetén ez sokkal nehezebb. Állítólag egy speciális IgG antitest teszt (Yorktest) segít, de tudományosan nem vitatott és a költségeket nem fedezik az egészségbiztosítók.
Az élelmiszer-intoleranciák a következőkre oszthatók:
Bár végleges bizonyíték még várat magára, úgy gondolják, hogy a stressz és az érzelmi szorongás is hozzájárul legalább az ételintolerancia kialakulásához. Sokkal hihetőbb utalások vannak az allergia okára. Például a túlzott higiénia (Higiénés hipotézis) és a csecsemő- és kisgyermekkorú antibiotikumok annyira összezavarják az immunrendszert, hogy mozgósít - alapvetően ártalmatlan - anyagok ellen. Bizonyított azonban, hogy az irritábilis bél szindrómában szenvedőknél az étel intolerancia gyakoribb.
A vérvizsgálat állítólag ételintoleranciát mutat
A Yorktest cég már több éve kínálja az úgynevezett FoodSCAN-t az ételintolerancia meghatározására. Ezt privát módon is meg lehet szerezni az interneten keresztül, és célja megbízható információk nyújtása a meglévő ún IgG-közvetített inkompatibilitások adni. Mivel az étkezési intolerancia okozta bélbetegségeket a kezelőorvosok gyakran nem ismerik fel, egyre több beteg önállóan keresi panaszainak okait.
A Yorktest cég pontosan itt akar elindulni, és eszközt ad az érintetteknek az intolerancia feltárására. A módszer - pontosabban a mérési eredmény értelmezése - tudományosan ellentmondásos. A kritika nem feltétlenül érinti az IgG meghatározásának módszerét, sokkal inkább az értelmezést, mivel az élelmiszerfehérjékhez való IgG termelés a normális immunválasz része, és nincs betegségértéke.
Az IgG antitestek képződése a test normális és ártalmatlan reakciója az idegen anyagokkal (ebben az esetben étellel) való érintkezéskor, jelenlétük csak azt jelenti, hogy elfogyasztották. Az ilyen eredményeken alapuló eliminációs étrend - néha száz vagy több "pozitív" étellel - zavartságot okoz mind a betegek, mind a terapeuták számára. Az FoodScan (Yorktest) vállalat tulajdonképpen egyetért a kritikusokkal abban, hogy az IgG antitestek jelenléte önmagában nem lehet és nem lehet az eliminációs étrend alapja.
Hivatalosan nagy jelentőséget tulajdonít annak, hogy a York-teszt nem kezdeti diagnosztikai eszköz, hanem csak alapos kórelőzmény és más tényezők kizárása után alkalmazható. Miért lehet a tesztet (a belépési teszt költsége 29,90 euró - utánkövetési tesztek 199,00 és 399,00 euró között) továbbra is beszerezni az interneten bárki számára, aki vény nélkül kapható?.
Az allergiások sürgősen nem javasolják a York-teszt öndiagnosztikai alkalmazását
A teszt az IgG antitestek meghatározásának standardizált ELISA-ján (= enzimatikus színreakción alapuló immunológiai kimutatási módszer) alapul. Az ilyen IgG ellenanyagok jelenlétének bizonyítania kell az inkompatibilitást. Pontosan ez azonban tudományosan rendkívül ellentmondásos, csak azt bizonyítja, hogy konfliktus volt az immunrendszerrel, de nem azt, hogy van-e valódi betegség. Más szavakkal, az IgG4 antitesttel csak azt lehet bizonyítani, hogy fokozott érzékenység van, ami összefügg azzal a ténnyel, hogy kapcsolatba került az étellel.
A hivatalos vélemény nak,-nek Német Allergológusok Orvosi Szövetsége (ÄDA) és a Német Allergiai és Klinikai Immunológiai Társaság (DGAI) Az IgG-meghatározás alacsony érvényességét illetően azt mondják, hogy az élelmiszer-allergénekre specifikus IgG vagy IgG 4 antitestek meghatározásának nincs informatív értéke, ezért alkalmatlan egy élelmiszerallergia tisztázására vagy kizárására.
Hogy az étel szerepet játszik-e a panaszokban, ezért csak egy részletes allergia-diagnózis segítségével tisztázható, amely anamnézisből, táplálkozási tünetek naplójának vezetéséből, IgE-meghatározásokból és/vagy bőrvizsgálatokból, valamint eliminációs és provokációs tesztekből áll. A hiánytünetek elkerülése érdekében mindig átfogó diagnózist kell végezni egy speciális allergiás klinikán. (Beszerzés: 2007, 1. frissítés: 2010)