Yuksek International Fruct - Tök

Csak a középkorban a törökök hozták Európába, a cukkini zöld vagy sárga zöldség, finom aromával és krémes maggal. Különböző formájú, méretű és ízű. A választéktól függetlenül - a cukkini, a zöld; A sárga, diszoid alakú patisonot, mint a héj krenellált szélű stb., Lehetőleg fiatal tök fogyasztja.

international

Táplálkozási tulajdonságok (100g):
Kalória 26
Fehérje 1.1
Lipidek 0
Szénhidrátok 6.5
Rost 0,5

Egészségügyi előnyök
-a pépesített sütőtökpép arcmaszkként használható, könnyű zúzódásokra és égésekre alkalmazva hűsítő hatású és segít a gyógyulásban

Receptek: Tök és tárkony tortilla

összetevők:
700g burgonya
3 evőkanál olívaolaj
egy hagymát, vékony szeletekre vágva
só, őrölt fekete bors
vékony szeletekre vágott cukkini
6 tojás
2 evőkanál friss tárkonyt, apróra vágva
paradicsom szeletek köretnek

Az elkészítés módja
Hámozza meg a burgonyát és vágja vékony szeletekre; dobja a burgonyaszeleteket egy törülközőbe. Melegítsük fel az olajat és főzzük a hagymát 3 percig, ízlés szerint szórjuk meg a burgonyát sóval és borssal, majd a serpenyőben óvatosan keverjük össze a burgonyaszeleteket a hagymával. Csökkentse a tűzhely lángját a lehető legkisebbre, fedje le az edényt, és hagyja a burgonyát 5 percig sülni, majd fordítsa át a másik oldalra és hagyja még 5 percig. Időről időre ellenőrizze, hogy nem tapad-e a serpenyőhöz. Adja hozzá az apróra vágott cukkinit, fedje le újra és hagyja még 10 percig a tűzön. Verje fel a tojásokat apróra vágott tárkonnyal, sóval és borssal ízlés szerint; öntsük őket a serpenyőben lévő zöldségekre, és hagyjuk 20-25 percig párolni (vagy amíg a tojások a felületükön megszilárdulnak). Fordítsa meg a tortillát a másik oldalon (ha nem tudja megfordítani, mint egy palacsintát, használja a fedelet, amellyel lefedte a serpenyőt, vagy egy azonos átmérőjű tányért), és hagyja még 3-5 percig forralni. . Vágjuk egy falatnyi négyzetekre, és melegen vagy hidegen, paradicsomszeletekkel tálaljuk.