Zab - Tápláló gabona terápiás alkalmazással - BodyGeek

alkalmazással

Zab (Avena sativa) 1 m magas, Európában őshonos növény, amely a Poaceae család (Gramineae) része.

A zabkultúra elterjedt az Egyesült Államokban, Kanadában és Oroszországban. Európában a legnagyobb zabtermelő országok Finnország és Lengyelország.

Ez a növény egyéves, magas, karcsú szárral, lándzsás és keskeny levelekkel, hosszú farkon elhelyezett, lefelé függő tüskés szárak. A virágok pánikba esnek, mindegyik fülnek 2-3 virága van.

Mit tartalmaz a zab?

  • Annyi fehérje van, mint a búzában.
  • Ásványi sók és élelmi rostok: magnézium, kalcium, kálium, nátrium, foszfor, vas, szelén.
  • Vitaminok: karotin, B1, PP, D.
  • Szénhidrátok és zsírok.

Zab felhasználása:

Hazánkban csak tavaszi zabot termesztenek, terápiás célokra ajánlott télen fogyasztani.