Zabkorpa, 500g
összetevők: Zabfürtök.
A termék nem genetikailag módosított növényekből származik.
Szállítási idő: Szállítás 48 órán belül.
Tudta, hogy ha 40 felett van, akkor a zabját hosszabb ideig használja étrendjében, mint gondolta? Ez a gabonafélék az 1980-as évek óta vannak a román asztaloknál reggelire, mert ez volt a fő összetevője annak a kávé-helyettesítőnek, amelyet ismerősnek neveznek.
1. Zabkorpa
a) Mik azok a zabkorpák
b) Zabkorpa megszerzése
c) A zabkorpa táplálkozási tulajdonságai
d) Különbségek a zabkorpa és a zabpehely között
2. Miért kell használni a zabkorpát?
a) A zabkorpa előnyei a szervezet számára
- A zabkorpa előnyei a keringési rendszer szempontjából
- A zabkorpa előnyei a súlykontrollban
- A zabkorpa előnyei a vérnyomásra
- Az antioxidánsok előnyei a zabkorpában
- A zabkorpa szerepe a koleszterinszint csökkentésében
- Zabkorpa és cukorbetegség
- A zabkorpa előnyei az emésztőrendszerben
b) Fogyókúrás étrend zabkorpával
c) Méregtelenítő étrend zabkorpával
d) Zabkorpa használata kozmetikumokban
3. Receptek zabkorpával
1. Zabkorpa
A zabkorpa a zabszem külső részéből származik, és tartalmaz fehérjét, vasat, kalciumot, foszfort, magnéziumot, cinket, de kevés kalóriát tartalmaz. Élelmiszerekben és kozmetikumokban egyaránt használják.
Számos recept van zabkorpával - a kenyértől a kekszig vagy a zabkorpás joghurtig (hatékony a fogyásban).
A zabkorpa fogyasztásának előnyei (hetente 3-5 alkalommal ajánlott) a koleszterinszint csökkentése, a szívbetegségek elleni védelem, a vércukorszint csökkentése, az emésztőrendszer stimulálása, a fogyás hatékonysága. Mivel nem erős ízük van, hanem inkább semleges, ezért ajánlott gyümölcs- vagy növényi tej-diétával kísérni őket. Ha fogyni akar, természetesen kerülje a cukor hozzáadását, ami sokak által kedvelt ízt ad, de meghiúsítja a felesleges kilók leadására irányuló erőfeszítéseit.
a) Mik azok a zabkorpák
A zab olyan mérsékelt éghajlatú országokban termesztett gabonafélék, mint Románia, és régóta használják takarmányként. Amikor azonban a tudósok alaposan tanulmányozták és felfedezték annak előnyeit a test számára, a fogyasztók asztalára hozták.
A korpa (zab, búza, kukorica stb.) A gabonafélék külső héja, és a tápanyagok fontos részét tartalmazza. Amikor az adott gabonaféléket, esetünkben a zabot feldolgozatlanul fogyasztják, teljes kiőrlésű gabonákról beszélünk, és ezek előnyei fontosak. Ha korábban korpát használtak takarmányként, mivel tudományos tanulmányok kimutatták a rost-, vitamin- és ásványianyag-tartalom adta tulajdonságokat, a táplálkozási szakemberek szerte a világon elkezdték ajánlani őket fogyasztásra.
b) Zabkorpa megszerzése
A zabkorpát a szemek meghámozásával és a külső héj elválasztásával kapják. Mivel nem erős ízük van, hanem inkább semleges, ezért ajánlott a szárított gyümölcsök vagy növényi tej étrendjében kísérni. Ha fogyni akar, természetesen kerülje a cukor hozzáadását, amely sokak által kedvelt aromát ad, de meghiúsítja a felesleges kilók eltávolítására irányuló erőfeszítéseit.
A zabkorpa, akárcsak a többi szem, akár néhány hónapig is hűvös, száraz helyen tárolható. Ha a szoba hőmérséklete emelkedik, hűtőszekrényben tárolhatók. Korpás, teljes kiőrlésű és pelyhes változatban is a zabot több hónapig (legfeljebb 1 évig) tárolják, mint mondtam, hűvös és száraz helyen, légmentesen lezárt csomagolásban.
c) A zabkorpa táplálkozási tulajdonságai
A gabonafélék általában három részből állnak, mindegyiknek sajátos összetétele és előnyei vannak:
- a külső héj (korpa) rostot, Omega 3 savakat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
- az endospermium, vagyis a fő rész keményítőt tartalmaz.
- csíra, a gabona legkisebb része jó folsav-, E-vitamin-, foszfor- és magnéziumforrás.
100 g zabkorpa körülbelül 246 kalóriát tartalmaz, és:
- 62,5 g szénhidrát
- 12,7 g fehérje
- 9,5 g zsír
- ásványi anyagok: foszfor, vas, kalcium, magnézium, kálium, szelén)
- vitaminok (K-, E-vitamin és a B-komplexből származóak, különösen a folsav és a kolin)
d) Különbségek a zabkorpa és a zabpehely között
Sokan hajlamosak összekeverni a zabpelyhet a zabkorpával. Mindkét változat kiindulópontja ugyanaz a növény és számos speciális előny, de maga az alapanyag eltér. A zabpelyhet magából a gabonából nyerik, egészben (vagyis a magból és a bevonatból készítve) vagy hámozva (hámozva), míg a korpa csak az a külső bevonat. A gabonakorpa általában több rostot és nagyobb mennyiségű bizonyos tápanyagot tartalmaz, mint a mag, így a két kategória között a legjobb választás az első lehetőség, még akkor is, ha a korpa íze nem olyan finom és ugyanaz következetesség. Emiatt például a fogyókúrás étrendben a zabkorpa jobb lesz, mint a pehely, és nem kell aggódnia a hízás miatt. De ezeket a kérdéseket azonnal hosszasan megvitatjuk. Nem szabad azonban azt a következtetést levonni, hogy a zabpehelynek szintén nincs nagy egészségügyi előnye. Ellenkezőleg, ezek is nagyon jók, de a korpában van a legnagyobb rost- és tápanyag-koncentráció.
A zabkorpát és a zabpelyhet egyaránt megtalálhatja az egészséges élelmiszerboltokban, a plafar típusú üzletekben és a SanoVita weboldalon, nagyon jó áron, még egy ok arra, hogy megpróbálja rendszeresen fogyasztani.
2. Miért kell használni a zabkorpát?
Erre a kérdésre a lehető legegyszerűbb a válasz: zabkorpát használunk, mert rendkívül egészségesek. Azonnal részletezzük az összes tápanyagtartalmukból fakadó előnyöket, és meg fogja érteni, miért érdemes ezeket bevinni a szokásos étrendbe, ha fogyni, méregteleníteni szeretné testét, megvédené magát különféle betegségektől vagy egyszerűen jobban érzi magát.
Meg kell jegyezni, hogy a zabkorpa nem tartalmaz glutént, ezért e vegyület intoleranciájában szenvedők fogyaszthatják.
a) A zabkorpa előnyei a szervezet számára
A zabkorpának nagyon sok felhasználása van, mivel hasznosak a szervezet számára. A korpaövek különösen az emésztés és a testsúly szabályozására szolgálnak, de méregtelenítésre is nagyon jóak. Azonnal megvitatjuk a legfontosabbakat.
A zabkorpa előnyei a keringési rendszer szempontjából
A zabkorpa csökkenti a koleszterinszintet, amely közvetlenül befolyásolja a jó vérkeringést. Minél tisztább az artériák, annál rugalmasabbak lesznek, és annál könnyebben kering a vér.
A zabkorpa előnyei a súlykontrollban
Nem kell attól tartania, hogy a zabkorpa hízik. Az általuk hozott kalóriák összefüggenek azzal az idővel, amikor a zabkorpa fenntartja a jóllakottság érzését, az éhség megszüntetéséhez szükséges mennyiséggel, és csak ezután vonhat le következtetéseket. Röviden, a súlykontroll programokban a korpa szinte kivétel nélkül ajánlott, mind a kilogramm gyorsabb eltávolításának elősegítésére, mind az esetleges székrekedési problémák szabályozására. A zabkorpa összetételéből származó lassan felszabaduló szénhidrátok segítenek abban, hogy teltebbnek érezd magad, kiküszöbölve a fogyni vágyó személy legnagyobb veszélyét: éhség.
A zabkorpa előnyei a vérnyomásra
A jó vérkeringés normális, kiegyensúlyozott vérnyomást jelent. A zabkorpa ez a hatással van a testére, szabályozza a vérnyomást, ezért fogyasztásuk szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek vagy negatív családi kórtörténettel rendelkező embereknek ajánlott ebben az irányban.
Az antioxidánsok előnyei a zabkorpában
A zabkorpában található B-komplex vitaminok fontos antioxidáns szerepet töltenek be a szervezetben, ezért a rendszeres fogyasztást a szakemberek erősen ajánlják.
A zabkorpa szerepe a koleszterinszint csökkentésében
Rossz étrendet követve a koleszterin felhalmozódik az artériák falában. Kezdetben csökkenti rugalmasságukat, de a legrosszabb esetben elérheti a teljes blokkot. A rostot tartalmazó ételek, például a zabkorpa, csökkenthetik a rossz koleszterinszintet, felszabadíthatják az artériákat.
Zabkorpa és cukorbetegség
A zabkorpa lassan felszabaduló szénhidrátokat tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a cukor fokozatosan felszívódik a vérbe, és a vércukorszintet kontroll alatt tartják. Miután az amerikai kutatók egyértelműen megmutatták ezeket a szempontokat, a zabkorpát kezdték ajánlani a cukorbetegségben szenvedőknek.
A zabkorpa előnyei az emésztőrendszerben
Sokszor mondtam már, de megismételjük: a jó emésztés az első és az egyik legfontosabb lépés a virágzó egészség felé. A magas rosttartalmú ételek, beleértve a zabkorpát, javítják az emésztést, küzdenek a székrekedéssel, segítenek a bélgáz elleni küzdelemben. Folyékony összetevõvel fogyasztva a zabkorpa ízletes és tápláló étel, de természetes elem is, amely segíti testének megfelelõ mûködését.
b) Fogyókúrás étrend zabkorpával
Nagyra értékelik a súlycsökkentő étrendeket általában és különösen a zabpehely étrendet, mivel ezek természetes és egészséges módszerek a kilók leadására. A zabkorpa szabályozza a vércukorszintet, fenntartja a hosszú távú jóllakottság érzetét (annak a ténynek köszönhető, hogy felszívódott folyadékoktól duzzad, mind a tányérjában, mind később a gyomorban), ami azt jelenti, hogy sokáig nem fogja érezni az étkezés szükségességét. és így képes lesz kontrollálni az éhségérzetet. Ezenkívül a méregtelenítő hatás miatt a zabkorpa is energiát ad Önnek, így a fogyókúrás étrendjét nem kíséri a gyengeség és a fáradtság kellemetlen hatása.
A zabkorpás étrend nem azt jelenti, hogy csak ezt az ételt fogyasztja, és semmi mást: kombinálhatja őket nyersen joghurttal vagy növényi tejjel, és reggelire és/vagy vacsorára fogyaszthatja. Ha az ebéd könnyű, akkor a hatások rendkívül rövid idő alatt jelentkeznek.
Igaz, hogy a csak zabkorpát tartalmazó étrend rendkívül gyors étrend, de az extrém megoldások veszélyesek lehetnek, ezért ne csak az étrendjüket korlátozzuk rájuk, és egyébként is, mielőtt egy ilyen programot követnénk, jó lenne megbeszélés az orvosával.
c) Méregtelenítő étrend zabkorpával
A béltraktuson haladva a korpa az idők során lerakódott fontos szérummaradványokat hordoz magában, elősegítve azok eliminációját. Egy héten át tartó méregtelenítő kezelés zabkorpával csak hasznos lehet a tested számára, ezt megismételhetik, amikor csak szükségét érzi, de különösen az ünnepek után, ha túl sokat ettél.
A zabkorpának nincs ellenjavallata, de akár fogyni akar, akár méregteleníteni szeretné a testét, a túlevés más ételek rovására nem hosszú távú megoldás, mivel megfosztja a fontos tápanyagoktól.
Nem mondhatjuk, hogy felnőtt ember esetében konkrét ajánlott mennyiségű zabkorpáról lenne szó, de a fogyasztást rendszeresen, a hét 7-ből 5 nap alatt kell elvégezni, hogy a hatások a lehető legjobban láthatók legyenek. Ha azonban a napi étrendet kizárólag zabkorpára csökkentjük, esetleg folyékony étellel, akkor közép- vagy hosszú távon megfosztjuk a szervezetet a fontos tápanyagoktól. Nem számít, mennyire jó a korpa a test számára, lehetetlen, hogy abszolút minden vitamint és ásványi anyagot tartalmazzon, amelyre szüksége van a test optimális működéséhez.
d) Zabkorpa használata kozmetikumokban
A zabkorpa hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért alkalmazható kozmetikai maszkokban, de az arc tisztítására is. A zabkorpás természetes bozót otthon elkészíthető, és segít eltávolítani a szennyeződéseket, megszabadulni az elhalt bőrtől és helyreállítani a bőr ragyogását. Kombinálhatja őket mézzel, olívaolajjal vagy akár meleg vízzel.
3. Receptek zabkorpával
A zabkorpa számos étel része lehet (főleg, hogy főzés után nem változtatja meg táplálkozási tulajdonságait), és a nap bármely szakában fogyasztható, reggelitől kezdve, növényi tejjel, rágcsálnivalókkal, ebéd vagy vacsora. Annak a ténynek köszönhetően, hogy energiát szolgáltatnak és hosszú ideig biztosítják a jóllakottság érzetét, különösen reggel vagy alacsony kalóriatartalmú harapnivalókra ajánlják őket.
A gyermekek étrendjében 6 hónapos kor után bevezethetjük a zabkorpát, először zabkása formájában, és csak ezután, miután a gyermek nagyon jól megrágja, a többi főzési lehetőséget választjuk.
Puding zabkorpával
A zabpuding az egyik legnépszerűbb étel, amelyben ezt az ételt összetevőként használják, mivel nagyon könnyen elkészíthető, ugyanolyan jól illik reggelihez, vacsorához vagy snackhez, és minden fogyasztó ízléséhez gazdagabb lehet. Ehhez 250-300 ml növényi tejet összekeverünk 6-8 evőkanál zabkorpával, és a kapott pudingot 5 percig forraljuk. Ez idő alatt javasoljuk a folyamatos rágást, hogy az ne tapadjon meg. Ha inkább édesíteni szeretné a készítményt, tegye meg mézzel, szárított gyümölccsel vagy nagyon kevés barna cukorral való forralás után. A puding ízesíthető vaníliával, citromhéjjal vagy bármi mással, ami a legjobban tetszik. Mint mondtam, a zabkorpa a hőkezelés után nem veszíti el tulajdonságait, így gyermekének minden tápérték és különleges íz előnyt élvez.
Ha nem akarja vagy nincs ideje főzni a zabpelyhet, nyugodjon meg, ez nem kötelező. Mind a növényi tej, mind a zabkorpa kombinációja, valamint a korpás kekszek bizonyos receptjei forrázás nélkül elkészíthetők, különösen akkor, ha (keksz esetén) kötelező szerepet játszó összetevőt használ, például mézet vagy datolyaszirupot.
Sütőipari termékek vagy sütemények zabkorpával
A zabkorpa bevihető a pékárukba és sokféle édes vagy sós tésztába (házi kenyér, sütemények, sütemények, muffinok, saláták, kekszek). Viszonylag semleges ízt hoznak, de egy extra rostot, amelyre a testének szüksége van.
A Dukan-diétát folytató emberek liszt helyett zabkorpás kenyeret készíthetnek, csak néhány egyszerű hozzávalót, például vizet, joghurtot és sütőport használva. A vegetáriánusok helyettesíthetik a joghurtot növényi tejjel, és inaktív élesztőpelyhet adhatnak hozzá kötőanyagként. Az így készített kenyereket a kemencében sütik, és a klasszikus kenyeret helyettesítik.
Azokban a süteményekben, amelyekben a lisztet zabkorpával helyettesítjük, kevesebb lesz a kalória, ezért alkalmanként elfogyaszthatják azokat az emberek, akik követik a programot a felesleges kilók kiküszöbölésére, feltéve, hogy nem teszik túlzásba.
Tehát itt van a sok előny és módszer, amellyel integrálhatja étrendjébe a zabkorpát. Miért nem csinálod holnap?