Zabliszt palacsinta banán étrend receptjével
Még ha diétázik is, ez nem ok arra, hogy lemondjon a kedvenc ételeiről. Számos recept változtathat az étkezés elkészítésén, és nem olyan magas a kalóriatartalma, fenntartva, sőt javítva a kész ételek ízminőségét. Például a palacsinta receptben cserélje ki a búzaliszt egy részét zabpehelyre, és cukor helyett banánt adjon hozzá. Ezek a palacsinták íze nem rosszabb, mint a búzalisztből készült palacsintáké, de a kalória jelentősen csökken. Készítsen zabpehely palacsintát a banánnal jobban kövérre - ízletesebbek és könnyebben csavarodnak.
A zabpelyhes palacsinta receptjének összetevői:
- alacsony zsírtartalmú joghurt (zsírtartalom 0,5-1%) - 500 ml;
- Szóda - 1 teáskanál (töröljön 1 evőkanál ecetet).
Az étrendes zabpalacsintához való zablisztet nem kell kitölteni egy pohár kefirbe. Ahhoz, hogy a liszt gyorsabban duzzadjon, melegítse kissé szobahőmérsékletre a kefirt, vagy előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, és melegedjen.
Keverje össze a zabpelyhet, a lisztet a kefirrel. Működik gustovataya paszta. Hagyja 20-30 percig a duzzanatért.
Tegyen egy búzalisztet egy tálba.
Öntsük a maradék joghurtot.
A tésztát habverővel felverjük, az összes csomó összeomlik. Adjunk hozzá egy csipet sót és tojást. Ismét habverővel felverjük a tésztát, és hagyjuk 10-15 percig.
Vágja a banánt szeletekre. Villával vagy tolkushkoy-val homogén pürévé omlik össze.
Adjunk hozzá banánpürét a búzalisztre gyúrt tésztához.
A zabpehely ekkor szinte az összes folyadékot felszívja, a tömeg sűrűvé, viszkózussá válik. Tegyen egy evőkanál zabkását a palacsintatészta nagy részéhez, habverővel kevergetve.
A kész tészta közepes sűrűségű lesz, egy kanállal vagy serpenyővel egyszerűen kiöntik. Adjunk hozzá növényi olajat a tésztához. Mindegyiket gondosan keverje össze, az olajnak teljesen össze kell keverednie a tésztával.
Öntsön sütőport a tésztába, pogashenuu ecetet. A zabpalacsinta tésztája azonnal levegővé válik, buja, számos buborék és lyuk jelenik meg a felszínen.
A serpenyőt a középső tűzre tettük. Az első palacsinta alatt kenje meg növényi olajjal, és öntsön egy kis kanál tésztát. Süssünk zabpalacsintát, amíg a teteje már nem sűrű, perforált, az alja pedig ez idő alatt megbarnul.
Spatula poddewajem palacsintát, és óvatosan fordítsa át a másik oldalra. Подрумяниваем, amíg aranybarna nem lesz. A kész palacsintákat nem lehet olajozni, inkább kiszáradni és nem hűlni, adjunk hozzá egy halmot, és takarjunk le egy nagy tálat.
Tálaljuk zabpelyhes palacsintát melegen vagy melegen bármilyen lekvárral, mézzel vagy natúr joghurttal, gyümölcsdarabokkal.
Szerző Elena Litvinenko (Sangina)
Megtanulják, milyen szépen tálalják a palacsintát.