Zabpehely almával és fahéjjal - klasszikus recept
Mielőtt továbblépnék a receptre, biztosítani szeretném, hogy a zabpehely és a fahéjas zabkása receptje sokoldalú. Alma helyett használhatunk körtét, banánt, őszibarackot stb., Zsírként pedig kókuszolajat, mogyoróvajat vagy mandulát (vagy bármilyen más növényi vagy állati vajat). A felhasznált termékektől függően a híres zabpehely kissé más ízű lesz, DE ebben és ott rejlik ennek az ételnek a varázsa. Az aromája tökéletesen kombinálódik sok gyümölccsel és maggal, és itt az a célom, hogy csak néhány lépést tegyek nektek, amelyeken én vezetem, amikor évekig elkészítem, és nem vagyunk belefáradva.
Zabpehely fahéjjal és almával
Miért zabpehely?
Mivel a zabpehely béta-glükánt tartalmaz - egy olyan elemet, amely jóllakottságot biztosít, így a következő étkezésig jól érzi magát. A zab magnéziumot, kalciumot, B-vitamint és rostot tartalmaz, amelyek táplálják a testedet. Végül, de nem utolsósorban azért, mert a zab alacsony kalóriatartalmú, és összetett szénhidrátok forrása, amelyek lassan szabadítják fel az energiát.
Melyik zabpelyhet válasszuk?
A legjobb zabpehely a maszkos pehely.
Milyen tejet kell használni?
A lapos víz vagy a kókuszos növényi tej a javaslatom az Ön számára. Választhat más tejet is, amelyet előnyben részesít, vagy keverhet 1: 1 tejet és vizet a finom tejízhez. 🙂
Milyen forró a zabkása?
3-5 perccel kezdve, a választott pelyhek típusától függően. A kis pelyhek gyorsabban forralnak, az egészek - nehezebben.
Mennyi folyadékot használok?
Az Ön preferenciájától függ: krémesre és puhára vágyik - használjon 3 rész vizet egy rész pelyhhez, inkább sűrűbbé - csökkentse a víz mennyiségét.
Hogyan édesítik ezt a csodálatos zabkását?
A méz, a juhar/datolya szirupok, a kókuszcukor egészséges alternatívák. Ha nem kerüli el a cukrot, használhat gyümölcslekvárt stb.
Milyen diót/magot adok a finom zabpehelyhez?
Szeretek hozzáadni hidratált diót (mandula, kesudió, görög dió) vagy kendermagot - egyik napról a másikra hidratálva vagy chia-t. FIGYELEM: ha diót használ - javasoljuk, hogy csökkentse az olaj/vaj mennyiségét, hogy a közönséges zabpehelyből ne váljon hatalmas kalóriabomba.
Zabpehely fahéjjal és almával
Ma megadom az almával és a fahéjjal készült sima vízzel készített zabpehely receptjét, amelybe néha szeretek egy kis kókusztejport adni. Az alábbi mennyiségekből reggelit kap 4 fő részére: két felnőtt és két gyermek.
összetevők:
200 gr zabpehely (Iasno Solnishka-t használok, 1. sz.)
800 ml víz/tej
2 evőkanál folyékony kókuszolaj
1 alma Arany édes és sült - kockákra vágva
fahéj és méz ízlés szerint
kendermag - opcionális, de megéri
szentjánoskenyér - csokoládé íze miatt
1. Egy nagy serpenyőben melegítse fel a folyadékot. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a felkockázott almát és a zabpelyhet, és jól összekeverjük. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedő alatt párolja 5 percig. Időnként keverje meg, hogy ne tapadjon a serpenyő aljára. 5 perc múlva kapcsolja le a hőt, és hagyja egy ideig pihenni a kását. Ha még lágyabb zabkását szeretne, adjon hozzá egy kevés forralt vizet.
2. Közben rendezze el a lemezeket és készítse elő a többi hozzávalót. Azt javaslom, hogy fahéjat, mézet és a többi magot tegyen közvetlenül a tányérjára. Tudja, hogy a serpenyőben a magas hőmérséklet befolyásolja az antioxidáns tulajdonságokat, és elpusztíthatja a szuperélelmiszerek vitaminjait.
3. Díszítsd szépen a tányérokat, és adj szeretteinek egy tápanyaggal teli tálat.
Készítse el ezt a zabpehely receptet almával és fahéjjal, és mondja el, hogyan nézett ki egy üzenetben a Facebook vagy Instagram oldalamon, ahol különböző ötleteket osztok meg az egészséges táplálkozással és életmóddal kapcsolatban.