Zabpehely Egy egyszerű recept az egészséges étkezéshez

2018. február 8 .: Inke Klabunde Kategóriák: Táplálkozás

A Gruel sokoldalú és nem csak finom reggeli. Különösen, ha gyomorproblémái vannak, vagy érzékeny gyomra van, akkor megköszönik, hogy kipróbálta két finom receptünket.

A zúzmara előnyei

Gruel is zabkása vagy zabpehelynek nevezik, számos egészségügyi előnye van. Különösen reggelire alkalmas: emészthető és sokáig teli. A zab fehérjét és házi készítést is biztosít Zabkása lényegesen egészségesebb, mint a bolti müzli reggelire.

Ezenkívül a zsiradék különösen jó, ha gyomorproblémái vannak. Elegendő vízzel elkeverve és melegen fogyasztva könnyen emészthető. A gyomrod könnyebben emészti a meleg ételeket, mint a hidegeket, mert a meleg ételek hőmérséklete jobban hasonlít a gyomor hőmérsékletére.

Vigyázni kell azonban a vásárolt morzsával: Az azonnali zabkása általában sok cukrot vagy ízfokozót tartalmaz. Ezt elkerülheti, ha egyszerűen elkészíti a saját zabkását.

Készíts magadnak édes zabkását

Hozzávalók egy adaghoz:

• 100 g zabpehely
• 200 ml vizet
• 1 érett banán
• Ízlés szerint olyan fűszerek, mint a fahéj vagy a vanília

1. Először vágja le a banánt villával a lehető legfinomabban.
2. Ezután a zabpehellyel együtt egy serpenyőbe rakja őket, és mindkét összetevőt jól összekeveri.
3. Most töltse fel a vizet és állítsa közepes lángra a kályhát.
4. Most rövid ideig forralja fel a zabkását, állandó keverés mellett. A keverés azért fontos, hogy ne égjen a zsemle.
5. Ezután kapcsolja le kissé a kályhát, de tartson némi hőt.
6. Attól függően, hogy a rántást a legjobban kedveli, hagyja addig forralni, amíg a kívánt állagú nem lesz.

Tipp: Ízletesek az olyan öntetek is, mint a friss gyümölcs, a dió vagy az aszalt gyümölcs Dióvaj.

Gruel - a kiadós változat

Hozzávalók egy adaghoz:

• 100g zabpehely
• 200 ml vizet
• 3 evőkanál Zöldség leves
• Oregano, bazsalikom, só és bors
• 1 kis gerezd fokhagyma
• 1/2 hagyma (lehetőleg medvehagyma)
• Szezonális zöldségek (pl. cukkini, padlizsán, paradicsom)

1. Először a zabpelyhet keverjük össze a zöldségalaplával. Ezután öntsük hozzá a vizet.
2. A tűzhely bekapcsolása előtt nyomja össze a fokhagymát és vágja a hagymát a lehető legkisebbre. Fontos: A hagymát és a fokhagymát ki kell tiltani a konyhából, ha gyomorproblémái vannak. Mindkettő puffad és irritálja a gyomrot.
3. Most kapcsolja be a tűzhelyet, és óvatosan főzze meg a zabkását. Adja hozzá a fokhagymát, a hagymát és a fűszereket is, hogy azok kibocsássák aromájukat a zablisztre.
4. Szezontól és ízléstől függően használhat zöldségeket, például zellert vagy édesköményt cukkini vagy pirítsuk meg a paradicsomot. A szárított paradicsom, a sárgarépa vagy például különösen ízletes Gomba.
5. Amikor a zabkása a kívánt állagú, leveheti a tűzről, és élvezheti a zöldségekkel vagy egy finom levessel.

---