Zabpehely és alma miért ez az egészséges kombináció
Megmagyarázzuk Önnek, hogy a zabpehely és az alma miért együtt különösen egészséges, és egy finom receptet is megmutatunk, hogyan nem ettétek együtt a két ételt!
Az alma finom és sokoldalú az elkészítésében. A zabról megoszlanak a vélemények. Vannak, akik csak a zabot szeretik, mint egészségtelen zab sütiket a svéd bútorüzletből, mások szeretik az egészséges reggelit zabbal. És mi lesz a zabpehellyel és az almával együtt?
Megmagyarázzuk Önnek, hogy miért van a zabpehely és az alma a A kombináció különösen egészséges, és egy finom receptet is megmutat, hogy valószínűleg még nem etted meg együtt a két ételt!
zab
A zab értékes szénhidrátforrás - és izom motorunk számára a legfontosabb üzemanyag a szénhidrát és az is marad.
Azok a szénhidrátok, amelyekkel szervezetünk hosszú távon tehet valamit, természetesen nem a cukorból származnak, hanem azok, amelyek megtalálhatók a gabonatermékekben.
A zabpehelyből származó szénhidrátok is sokáig jóllaknak és így megakadályozhat minket abban, hogy feleslegesen falatozzunk és falatozzunk az étkezések között, és ezáltal feleslegesen növeljük súlyunkat vagy a csillagokban való fogyókúra sikerét.
Ezenkívül a szervezet összetett szénhidrátokból, például zabpehelyből képes előállítani a szerotonin boldogsághormont - Különösen diéta esetén a hangulat könnyen lecsúszik, mert az alultápláltság a (boldogság) hormon egyensúlyunkat is elrontja.
Körülbelül 15% fehérje van a zabban, ami nem is olyan kevés! A fehérje egyike annak a három „makrotápanyagnak” (szénhidrát, fehérje, zsír), amelyet a mindennapi táplálékunknak tartalmaznia kell, hogy a test optimálisan ellátódjon.
A fehérje fontos az izomtömeg fenntartásához. A növényi fehérje jobb minőségű a tested számára, mint az állati fehérje. Tehát a zabnál kiváló minőségű növényi fehérjeforrás áll rendelkezésre!
Több a zabról
A zabpehelyben is magas a rosttartalom. Annak érdekében, hogy étkezés után sokáig maradjon tele, a rosttartalomnak magasnak kell lennie. Az étkezési rost az ételünk emészthetetlen része.
Nemcsak a vércukorszint kedvező alakulását, hanem az egészséges emésztést és ennek eredményeként a jó székletmennyiséget is biztosítják. A rostról azt is mondják, hogy hasznos a vastagbélrák megelőzésében.
A zabpehely sok magnéziumot tartalmaz. Ha kenyér helyett zabpehelyet választ, akkor a megnövekedett magnéziumtartalomnak köszönhetően továbbra is hatékonyan megvédi magát a stressz negatív hatásaitól! A magnézium fontos az anyagcseréhez, a fehérje (izmok!) Fejlődéséhez és a csontok erősségéhez is.
A zabpehelyben található rost "Súrolja" a koleszterint az emésztőrendszerben lévő bélbolyhokból (pl. Magas koleszterinszintű vacsorából) biztosítsa, hogy túl sok koleszterin ne szívódjon fel a véráramba.
A zab béta-glükánja szintén csökkentheti a koleszterinszintet.
Különösen a nők étrendjük során gyakran vesznek túl kevés vasat. 100 g-ban 4,7 mg vas van zabban, ami nem rossz! A zabból származó vas felszívódásának legjobb módja a C-vitaminnal való kombinálás, például egy alma fogyasztása vele.
Tehát a zabpehely és az alma nagyon egészséges!
A kalcium nemcsak a tejben található! Számos növényi termék tartalmaz kalciumot, ezek közé tartozik a zab is. Az étrendben lévő kalcium fontos az erős csontok és az oszteoporózis elleni védelem szempontjából.
A zab sokoldalú ...
Vigyázat: A tested csak a D3-vitaminnal együtt képes kalciumot építeni a csontokba. A tested UV-sugárzás hatására egyedül termeli a D3-vitamint - tehát menj a napra a zab étkezés után!
A zabban magas a B1-vitamin, amelyet tiaminnak is neveznek. A B1-vitamin „idegvitaminként” is ismert, felgyorsítja az ingerek átadását az idegsejtek között, és megőrzi az ideg- és szívizomszövetet.
A B1-vitamin egyben az "energiaellátó vitamin" is, amely nélkül szénhidrátok és zsírok nem metabolizálhatók!
Almák
"Egy napi Apple tartja távol az orvost" - mindenki ismeri ezt a bölcsességet. És van benne valami: Tanulmányok szerint a polifenolok (egyfajta másodlagos növényi anyag) védenek a vastagbélrák ellen.
Különösen sok polifenol található például friss, ropogós almában. Tehát menjünk és harapjunk egyet!
Ezenkívül az alma vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Különösen a benne lévő C-vitamin jótékony hatással van a zabkombinációra - a zab vasának megfelelő hasznosítása érdekében!
Az alma általában sok rostot tartalmaz. Még többet tartalmaznak, ha nem hámozzák meg őket, hanem a héjjal fogyasztják (organikus minőség!).
Léként az almának nincs rostja - és még több kalória, mint az édes limonádé! Ezért mindig egyél almát a legtermészetesebb formában: egész gyümölcsként.
Zabpehely és alma receptje:
- 60 g zabpehely (kis levél vagy olvasztott pehely)
- 1 alma
- 150 ml víz vagy tej (lehetőleg zabtej, de más állati vagy növényi tej is rendben van)
- Jégkockák (kb. 4 db)
- 1 spricc citromlé
- 1 csipet fahéj
Hagyja a zabpelyhet egy éjszakán át vízben vagy tejben áztatni. Ha megolvadt pelyhek, ez nem szükséges, és azonnal elkezdheti.
Magozzuk az almát és vágjuk darabokra, majd tegyük egy keverőbe/turmixgépbe a többi hozzávalóval. Keverjük össze homogén masszává, esetleg ízlés szerint édesítsük mézzel.
Élvezze a jéghideg zabpelyhet és az almát reggeli italként vagy frissítő esti snackként!