Zabpehely és burgonyapehely - böjt - Román Vegánok Egyesülete
Zabpehely és burgonyapehely - koplalás
Ez a hús nélküli húsgombóc recept különösen ízletes. Könnyen elkészíthetők, ropogósak és finomak .
A zab pozitív hatással van az erekre és a szívre is, csökkenti a vér koleszterinszintjét és a vércukorszintet (cukorbetegség esetén is hasznos), és javallt az angina pectoris és a visszérfekély kezelésében.
A zab proteázgátlókban is gazdag, ezért erősen javallt az oldódó daganatok elleni küzdelemben (különösen a bélrák esetén).
A húgyutaknak előnyös a zab is, amely vizelethajtó, csillapítja a vese- és hólyagkólikában jelentkező fájdalmat, valamint gyógyítja a vizelet- és epeköveket. Ezenkívül a zab segíti a nemi mirigyeket is, feloldja a meddőséget és az impotenciát, és méh tonik.
Az idegrendszer szempontjából a zab kiváló tonik az idegsejteken, számos idegrendszeri rendellenesség, fizikai és mentális aszténia, álmatlanság és túlterhelés esetén javallt.
- 2-3 evőkanál inaktív élesztőpehely;
1. Öntsön forró vizet a zabpehelyre, keverje össze és hagyja 15 percig duzzadni. Ha szükséges, adjon hozzá egy csepp forrásban lévő vizet.
2. Törje össze a hagymát és a fokhagymát turmixgéppel (vagy apróra vágja).
3. Tegye a nyers burgonyát a kis reszelőbe, nincs szükség az összetétel összenyomására.
4. Egy tálba tegye a zabpelyhet, a burgonyát, a fokhagymás hagymát, az inaktív élesztőpelyhet, a sót és egy kis fekete borsot. Elég jól keverjük össze, hogy viszkózus készítményt kapjunk.
5. Ha van ideje, hagyja a darálót még 10 percig pihenni.
6. Ha siet, nedves kézzel azonnal elkezdheti formázni a húsgombókat.
7 Süsse közepes vagy alacsony hőfokon (a tűzhelytől függően) a fedél alatt, amíg mindkét oldalán meg nem pirulnak.
Tálalhatjuk burgonyapürével és paradicsommártással, vagy salátával.