Zabpehely és csokoládé süti cukor nélkül; LLG

Zabpehely és csokoládé süti, cukormentes

Reggel 5-kor felkelni, hogy vonatra induljak, és korán, Párizsba érkezve, a Koqon megnyitása óta, felforgattam a reggelimet.
Nekem, aki szerettem időt szakítani az elkészítésére és még inkább arra, hogy megkóstoljam, ez igazi kataklizma volt.
Miért ? Mert reggel minden percre számít. A lehető legtöbbet optimalizálom, hogy minél tovább aludjak ...
Így gyakran fogyasztok egy termosz kávét (indulás előtt nincs tea, túl kockázatos;)), és egy kis harapnivalót ...
Ezek a sütik tökéletesek ahhoz, hogy édesszájúan kezdjék a napot, de ebédig is kitartsanak !

Hozzávalók

80 g kókuszolaj

50 g apró tönkölyliszt (vagy búza vagy rizs)

90 g mandulapor

90 g vegyes zabpehely

80 g csokoládé chips

3 csipet só

1 teáskanál sütőpor (vagy sütőpor)

20 g cukrozatlan keserű kakaó

LÉPÉSEK

Olvassa fel a kókuszolajat dupla kazánban, alacsony hőfokon.
Öntsük egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, mandulaport, zabpelyhet, csokoládé chipset, sót, sütőport, kakaót és végül vizet.
Keverjük addig, amíg homogén paszta nem lesz.

Vigye a tésztát egy sütőpapír-lapra, majd húzza ki egy cm vastagságúra.
Tartson 10 percet hűtőszekrényben.

Gyűjtse össze a tésztát, majd vágjon 7 cm átmérőjű köröket egy sütiformával.
Gyűjtse össze a maradékot, és ismételje meg, amíg a tészta el nem fogy.
150 ° C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Sütés után 5 perccel vigye át a sütiket egy rácsra.

Díszítheti őket olvasztott csokoládéval és mogyoróvajjal.
Mártsa meg a sütiket olvasztott csokoládéban, hagyja megszáradni. Ezután egy kis kanál vagy cukrászsák segítségével adjuk hozzá a mogyoróvajat.

---