Zabpehely és cukorbetegség - Egészségügyi Központ
Zabpehely és cukorbetegség
Zabpehely és cukorbetegség
A cukorbetegség egy anyagcsere-rendellenesség, amely befolyásolja a test inzulin termelésének módját. Ez megnehezíti a vércukorszint fenntartását, ami döntő fontosságú a cukorbetegek egészsége szempontjából.
A vércukor adagolásakor fontos az egyetlen munkamenet során elfogyasztott szénhidrátmennyiség szabályozása, mivel a szénhidrátok közvetlenül befolyásolják a vércukorszintet.
Ugyancsak fontos, hogy a finomított és feldolgozott szénhidrátokhoz tápanyag-sűrűségű szénhidrátokat válasszunk hozzáadott cukorral. A szénfogyasztást egyénileg kell meghatározni az egészségügyi szolgáltató segítségével.
Ez azt jelenti, hogy az, hogy mit eszel, sokat számít. A magas rosttartalmú és tápanyagtartalmú, de kevés egészségtelen zsír- és cukortartalmú ételek fogyasztása hozzájárulhat az egészséges vércukorszint fenntartásához és általános egészségi állapotának javításához.
A zabpehely számos egészségügyi előnyt kínál, és jó étel lehet a cukorbetegek számára, mindaddig, amíg az adag ellenőrzött. Egy csésze főtt zabpehely körülbelül 30 gramm szénhidrátot tartalmaz, amely elfér egy egészséges étkezési tervben a cukorbetegek számára.
Zab
A zabpehely régóta gyakori étel reggelire. A zabpehely zabdarabokból készül, amelyek héjeltávolítású zabmagok.
Általában vágott (vagy vágott) acélból, hengerelt vagy "instant" zabpehelyből készül. Minél jobban feldolgozott a zab, mint az azonnali zab esetében, annál gyorsabban szívódik fel a zab, és annál több vércukorszint emelkedhet.
A zabpelyhet kevert folyadékkal főzik és forrón tálalják, gyakran olyan adalékokkal, mint dió, édesítőszerek vagy gyümölcs. Előtte elkészíthető és reggel újra felmelegíthető a gyors és egyszerű reggeli érdekében.
Mivel a zabbabnak alacsony a glikémiás indexe, ez segíthet a glükózszint fenntartásában. Más magas szénhidráttartalmú gabonafélékhez képest a zabpehely előnyös lehet a cukorbetegek számára, akiknek erre különösen szükségük van a vércukorszintjük szabályozásához.
A zabpehely tiszta formájában csökkentheti az embernek szükséges inzulin mennyiségét. A zab elősegítheti a szív egészségét is, ami azért fontos, mert a cukorbetegek hajlamosak a szívbetegségekre.
Előnyök a zabpehelyhez cukorbetegség esetén
A zabpehely hozzáadásával étrendjébe a cukorbetegség kezelésének elősegítése és hátránya egyaránt van. A szakemberek a zabpehely hozzáadásához a cukorbetegség étrendjéhez a következők:
- Mérsékelt vagy magas rosttartalma és alacsony glikémiás indexe révén elősegítheti a vércukorszint szabályozását.
- Oldható rosttartalma és az a tény, hogy képes csökkenteni a koleszterint, egészséges a szív számára.
- Csökkentheti az inzulininjekció szükségességét, ha más szénhidrátban gazdag ételek helyett fogyasztják.
- Ha előzetesen főzünk, gyors és könnyű étel lehet.
- Mérsékelt rosttartalmú, ami hosszabb ideig érzi magát és segít a súlykezelésben.
- Ez jó hosszú távú energiaforrás.
- Ez segíthet az emésztés szabályozásában .
Zabpehely fogyasztása cukorbetegség esetén
A legtöbb cukorbeteg ember számára a zabpehely fogyasztása nem sok hátránnyal jár. A zabpehely fogyasztása aggodalomra adhat okot, ha úgy dönt, hogy a zabpehely bizonyos változatait fogyasztja, amelyek azonnal, cukorral és mesterséges zamatokkal vannak tele és/vagy egyszerre túl sokat fogyasztanak.
A zabpehely negatív hatással lehet azokra, akiknek gasztroparézisük is van, amelynek késedelme van a gyomor ürítésében, ami súlyos lehet. A cukorbetegségben és a gasztroparézisben szenvedők számára a zabpehely rostjai károsak lehetnek.
Általánosságban elmondható, hogy ha cukorbetegségben szenved, de nincs gasztroparézisa, akkor a zabpehely hozzáadásával a diéta a legnagyobb fogyasztást tartalmazza:
- Duzzanat a magas rosttartalom miatt. Ezt csökkenthetjük étkezés közbeni vízfogyasztással.
- A rosttartalom miatt puffadás. Az étkezés közbeni ivóvíz hozzájárulhat a puffadás csökkentéséhez.
- Egyéb összetevők hozzáadása az instant zabhoz vagy azonnali csomagok vásárlása, amelyek extra cukrot, édesítőszert vagy hozzáadott ízeket tartalmaznak, káros lehet a cukorbetegek étrendjére.
A zabpehely előnyei és hátrányai
A zabpehely remek kiegészítője lehet az étrendnek a cukorbetegség kezelésében. Megfelelően elő kell készíteni azonban.
Amikor hozzáadja a zabpelyhet a cukorbetegség étrendjéhez, több dolgot is szem előtt kell tartania a zab egészségügyi előnyeinek fenntartása érdekében.
Mit kell tenni
- Adjunk hozzá fahéjat, diót vagy bogyókat.
- Válasszon ír vágott rizst vagy acélt.
- Használjon alacsony zsírtartalmú tejet vagy vizet.
Számos dolgot felvehet a zabpehelykészítmények listájába, hogy növelje és fenntartsa a zabpehely pozitív egészségügyi előnyeit.
Zabpehely fogyasztásakor a következőket kell tennie:
Mit ne tegyünk
- Ne használjon előre csomagolt vagy instant zabpelyhet.
- Ne adjon hozzá túl sok szárított gyümölcsöt vagy édesítőszert.
- Ne használjon krémet.
Ahogy sok nagyszerű lehetőséget kínálhat a zabpehely elkészítésekor, számos olyan lehetőséget is megadhat, amelyek nem jóak, ha cukorbetegségben élnek.
A zabpehely fogyasztásakor a következőket kell tennie:
- Ne használjon előre csomagolt vagy instant zabpelyhet hozzáadott édesítőszerekkel. Azonnali és ízes zabpehely hozzáadott cukrot és sót tartalmaz. A cukorbeteg diétának sem jó. Kevésbé oldható rostokkal is rendelkeznek. Válasszon egészséges zabpehelyet.
- Ne adjon hozzá túl sok szárított gyümölcsöt. Csak egy evőkanál szárított gyümölcsben lehet nagy mennyiségű szénhidrát. Ügyeljen az adagjaira.
- Ne adjon hozzá túl sok édesítőszert. Az emberek általában cukrot, mézet, barnacukrot vagy szirupot adnak a zabpehelyhez. Ez csökkenti az olívaolaj egészségügyi előnyeit.
- Korlátozza vagy kerülje a krémek használatát. A zabpehely elkészítéséhez használjon vizet, növényi tejet vagy alacsony zsírtartalmú tejet.
A zabpehely egyéb egészségügyi előnyei
A vércukor íze és a szív egészségügyi előnyei mellett segíthet:
- a koleszterinszint csökkentése
- súlykezelés
- bőrvédelem
- csökkentve a vastagbélrák esélyét
A nyers és cukrozatlan zabpehely könnyen emészthető, vagyis teljesen teltebbnek érzi magát. Ez segíthet a fogyásban és a súlykezelésben. Segíthet a bőr pH-jának szabályozásában is, ami csökkentheti a gyulladást és a viszketést.
következtetés
Megfelelően főzve a zabpehelynek számos előnye van, amely bárki számára hasznos lehet, de különösen a cukorbetegek számára, ha megfelelő adagokban fogyasztják.
Kezdheti a napot olyan étkezéssel, amely szabályozza a vércukorszintet és hosszú távú energiaforrást biztosít. Ez a szív egészségének javításában is segít. A megfelelő adalékanyagok kiválasztásával a zabpehely csodálatos reggeli lehet, ha cukorbetegségben él.
Mindig ellenőrizze a vércukorszintet, hogy lássa, milyen hatással van a zabpehelyre. Mindenki cukorbeteg, más. Fontos étrendi változtatások előtt mindig beszéljen kezelőorvosával. A regisztrált dietetikusok is segíthetnek az étrendi igényekben.