Zabpehely, forralt víz kalóriák és ásványi táplálkozási tények
> Táplálkozási információk: ásványi anyagok
A zabpehely egy gabonaélelmiszer, amelyet egy zabmag átalakításával hoztak létre durva őrlemény alacsony hőmérsékleten történő kezelésével. Ezeket a pelyheket főleg az angolszász kultúra országaiban fogyasztják, így például az Egyesült Királyságban (különösen zabkása formájában), az Egyesült Államokban, Elzászban, Lotaringiában, valamint a germán és az északi kultúra országaiban (például: müsli). Kanadában a zabpehely zabpehely néven ismert. Valamikor lovak etetésére voltak fenntartva.
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Zabpehely cikk a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.
Ásványi anyagok: Zabpehely, főtt/főtt
| Energiaérték (kCal) | 76.3 |
| Nátrium-klorid (só) (g) | 0,01 |
| Kalcium (mg) | 9. |
| Réz (mg) | 0,074 |
| Vas (mg) | 0.9 |
| Jód (µg) | 0,3 |
| Magnézium (mg) | 27. |
| Mangán (mg) | 0,58 |
| Foszfor (mg) | 77 |
| Kálium (mg) | 70 |
| Nátrium (mg) | 4 |
| Cink (mg) | 1 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |