Zabpehely kalória, tápérték és termelés A friss konyha

A zabpehely a reggeli kedvelt összetevője, zabkása vagy müzli alapanyag. Ha egy serpenyőben sült zabpehely, finom diós aromát kap, amely kissé emlékeztet a mandulára.

tápérték

Zabpehely termelés

Zabpehely készítéséhez a zabmagot hengerek közé zúzzuk. Mivel az endospermium, a palánta és a maghéj megmarad, a zabpehely teljes kiőrlésű termék. Ez azt jelenti, hogy az összes fontos tápanyag nagyrészt megmarad, és ezért elérhetőek számunkra.

  • Bőséges zabpehely: teljes zabszemekből készülnek. Ezek a zabpehelyek lassabban duzzadnak, amikor áztatják.
  • Finom zabpehely: aprított zabmagból készülnek. Ezek a zabpehelyek gyorsabban duzzadnak, ha áztatják.
  • Olvadt zabpehely: hengerelt zabpehelyből készülnek. Ezek a zabpelyhesek azonnal megduzzadnak.

TIPP: A zab magas zsír- és fehérjetartalmú. Pontosan a magas zsírtartalom teszi romlandóvá a zabot. A zabpelyhet ezért zárt, átlátszatlan edényben kell tárolni.

Egy evőkanál zabpehely kalória és tápérték:

Egy evőkanál zab mérlegel kb. 15 g és így van 56 kcal kalóriában.