Zabpehely nekem és a lovamnak, most!
19A zab számtalan előnye az étrendben
Zab a tányérjainkon
A zabot az idők hajnala óta használják az élelmiszerekben. Néhányan emlékezhetnek hegyi nagyapáikra, akik zabpehelyet és Ovomaltine-t zabáltak nekik minden ételért a nyári eskádokon az Alpesi csúcsokat keresve. A zabpehely tápláló, energizáló és könnyű! Ha vannak, elveszettek köztetek, olvasók, néhány skót, akkor kétségtelenül felhördülnek a XVIII. Századi naiv angolok emlékére, akik úgy vélik, hogy szótárukban diadalmaskodnak azzal, hogy zabot tartanak állataiknak: "Zab: gabona, hogy a skótok fogyasztanak, de az angolok csak a lovaiknak adnak ". Mert azóta bebizonyosodott, hogy a zab egészségre kiváló, és nemcsak a lovak számára !
A zab terápiás tulajdonságai
Számos tanulmány mutatja be a zab étrendi tulajdonságait: szatietogén (ezáltal korlátozza a nassolást és annak súlygyarapodási következményeit), anti-koleszterin (az epesók újbóli felszívódásának elősegítésével a bélben az úgynevezett máj koleszterin termelésének csökkenését okozza. ), tisztító (elősegíti a toxinok eltávolítását). Javítja a tranzitot, korlátozza az inzulin szekrécióját (ezért kiváló a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára), hat az idegrendszerre (a benne lévő B-vitaminnak köszönhetően), a csontokra (a kalciumnak köszönhetően), a pajzsmirigyre (a jódja) stb. Még arról is szó esik, hogy a zab minimális megelőző hatással bírhat bizonyos emésztőrendszeri rákok ellen !
A zab előnyei más területeken
Zab a fürdőszobánkban
A görögök és a rómaiak már felfedezték a zab különösen hidratáló tulajdonságait, és divatos volt feloldani őket a fürdőben. Ez a gyakorlat a középkorban még nagyobb fejlődésen ment keresztül, amikor az eke felfedezése és a gabonafélék termesztésével kapcsolatos egyéb technikák lehetővé tették a mennyiségek tömeges növelését. Ma visszatérünk régi szerelmeinkhez, és sok fürdőtermék és szappan zabot tartalmaz. Ön is készíthet zabpehely tömörítéseket, és csecsemőkádban töltheti be őket, hogy lágyítsa a borzasztóan kemény vizet városunkban !