Zabpehely receptek zabkása, zab sütik; Co
A zabpehely természetesen a müzli része. De ismeri az édes ízű pelyhek elkészítésének sok más finom módját is? Tényleg kása, éjszakai zab vagy zabkeksz formájában kerülnek a sajátjukba.
Sokoldalú gabona: zabpehely receptek
Kiadós vagy lágy, áztatott, főtt vagy sült: A zabpehely sok energiát hoz reggel, mert rostot tartalmaz és sokáig jóllakik. Körülbelül 350 kalóriája van 100 g-onként, de ennek a mennyiségnek a müzli, zabpehely zabkása & Co. Ezért jó alternatíva a fehér lisztből készült kenyérrel vagy zsemlével, amelyek csak rövid ideig töltenek fel. A zabpehely nem gluténmentes, de kevesebb glutént tartalmaz, mint a búza.
Zabpehely receptek reggelire: kása, müzli, éjszakai zab
Csak tegyen egy zabpelyhet egy tálba, és fojtsa bele a tejbe? Vegyen változatosságot a reggeli rutinjába! A zabpehely sokoldalú. Például az éjszakai zab nagyon divatos: ennél az ételnél áztassa a zabpelyhet folyadékba, például növényi tejbe, tehéntejbe vagy gyümölcslébe. A pelyhek és a folyadék arányának 1: 2-nek kell lennie. Fedjük le, és hagyjuk, hogy a pelyhek egy éjszakán át megduzzadjanak a hűtőszekrényben (innen a név). Reggel finom zabkása van, amelyet joghurttal, túróval, gyümölcsökkel, bogyókkal és magvakkal keverhet, ahogy kedve tartja. És ha elfelejtett ázni előző este, csak sütjön finom zabpelyhes palacsintát!
Valami meleg reggel - zabpehely receptek
Az elsősorban Skóciából ismert zabkása meleg zabpehely, amelyet hagyományosan ott reggeliznek. Itt is szépen megduzzadnak a zabpelyhek, de nem egyik napról a másikra, hanem főzés közben. Ennek során mindig keverje meg a zabpelyhet, hogy semmi se égjen! Körülbelül három perces duzzadás után a forró folyadékban a zabkása készen áll.
Tipp: Még a reggeli egyszerű müzli is könnyen megfűszerezhető, ha például egy kis mézzel vagy cukorral előzetesen a sütőben megsüti a zabpelyhet (ezt előre is megteheti). Így kap ropogós, karamellizált gabonapelyheket, amelyek desszertek önteteként is alkalmasak.