Zavar a helyes táplálkozással kapcsolatban APOTHEKE ADHOC
Berlin - Nagyböjt idején sok ügyfél beszél a fogyásról. A gyógyszertárakban diétás porokat vagy zsírmegkötő termékeket is kínálnak. Sok fogyasztót aggaszt az optimális étrend. Negatív következményekkel is, amint azt egy táplálkozási szakember megfigyelte.
Maike Ehrlichmann táplálkozási szakember szerint az étrend és a táplálkozási irányelvek nyomás alá helyezik az embereket és ösztönzik az egészségtelen étkezési szokásokat. A tudományban egyre inkább teret nyer az a tudat, hogy nincs egészséges táplálkozás - mondta az ökotrofológus.
Működő rendszerként a test maga határozza meg, hogy mikor melyik ételre van szükség. „Ez intuitív módon működik a gyerekekkel és a természetben. Még azok is, akik régóta betegek, pontosan tudják, mire éhesek ”- mondja. A legritkább esetben a currywurstot használják. A belső jelek meghallgatásához sokaknak előbb újra meg kellene tanulniuk. A rendszert megzavarják például a stressz, a reklám és az olyan adalékanyagok, mint az édesítőszerek, az aromák és a glutamát. Olyan étkezési szabályok révén is, mint a „nincs kenyér vacsorához”. Ehelyett később három fagylalt lesz a kanapén.
A fogyasztók elárasztják a javaslatokat, és végül semmit sem tesznek. "Óriási zavar van abban, hogy melyik étrend jó - miért nevezték tíz évvel ezelőtt alacsony zsírtartalmúnak, miért éppen ma alacsony szénhidráttartalmúnak?" A felfújt ötletek miatt sokan azt hitték, hogy fegyelmezetlenek és frusztráltak. Csak a zavaró tényezőket kell kiküszöbölnie.
Azok, akik maguk döntenek az ételükről, másképp esznek, és újra megtanulják hallgatni önmagukat. Fontos az is, hogy ne mindig beszéljünk az egészségről. Ez azonnal nyomást és gyakran elutasítást vált ki. Sokak számára a külső sokkal nagyobb motivációt jelent. Csak a jól ellátott, egészséges sejtek szépek és sugározzák ezt.