Zeller krémleves kakukkfűvel - Andreea Raicu

Zeller krém kakukkfű levessel tökéletes vacsorára, rendkívül egyszerű és gyors.

A zeller nagyon alacsony kalóriatartalmú gyökér, de jelentős rostbevitel mellett segíti az emésztést. Ezenkívül a zeller olyan zöldség, amely számos előnnyel jár a szív egészsége szempontjából, és megérdemli, hogy minél gyakrabban fogyasszák, és ne csak finoman apróra vágva.

A zeller sikeresen pótolhatja a burgonyát, ami különösen hasznos, ha diétázik. Így kaphat egy finom krémlevest, egy zellerpürét, vagy kombinálhatja számtalan salátában.

Zeller krém kakukkfű leves hozzávalói:

3 csésze kockára vágott zeller

2 db paszternák szelet

1 fehér hagyma negyedekre vágva

3 gerezd fokhagyma héjjal

1 evőkanál inaktív élesztőpehely

1/2 evőkanál almaecet

Extra szűz olívaolaj

Száraz vagy friss kakukkfű

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 210 Celsius fokig.

Az összes zöldséget megszórjuk olívaolajjal, egy rétegben tepsivel bélelt tálcára tesszük, és 20 percig hagyjuk a sütőben aranybarnára.

A főtt zöldségeket összekeverjük a turmixgéppel a többi hozzávalóval együtt, amíg krémes levest nem kapunk.

Zellerkrémleves friss vagy szárított kakukkfűvel díszítjük, és meghintjük kevés olívaolajjal.

---